納豆什麼時間吃最好
納豆是一種很平常的豆製品,很多人都喜歡吃納豆。不僅僅因爲納豆是綠色食物,更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處呢。那麼,對於納豆什麼時間吃最好,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
納豆什麼時間吃最好
晚上吃納豆最好了。
吃納豆有什麼好處
1、預防高血壓
納豆具有預防高血壓的作用。納豆中的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質,能徹底清除垃圾,使人體血液循環和組織器官恢復正常功能,納豆對腦血栓、心肌梗塞等心腦血管症狀有着顯着效果。
2、除皺、抑制雀斑
納豆中富含納豆菌和優質繕食纖維,可以抑制腸內病原菌生長,清理腸道,防止便祕,改善消化系統;還具有除皺、抑制雀斑的美容功效,納豆菌還能淨化血液,溶解阻塞在眼球微血管當中的血栓,並且可以減少膽固醇在血管壁的蓄積。
3、減肥
納豆中的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由穀氨酸多肽以特別的結構組成,它具有與膳食纖維相似的作用,在人體腸道內不被吸收,吸水率比膳食纖維還高,與膳食纖維一起膨脹,使人體得到飽腹感,減少人體對脂肪的吸收。
4、防止骨疏鬆
納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解,而維生素K2則能夠將鈣固定於骨中。也就是說,大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協力,起到強骨的作用。
5、預防心腦血栓
納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶,可預防血栓類疾病的發生。
吃納豆注意事項
1、晚餐吃納豆效果最好
透過實驗,專家認爲:食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病,發病時間多爲清晨及星期一。中國吃網提醒,每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、納豆的發黏物質是由黏液及氨基酸所形成,黏液能促進蛋白質的吸收及合成,進入胃內,會形成保護胃黏膜的薄膜,換言之,在大量飲酒之前,食用納豆可防止酒醉及嘔吐。
3、必須堅持每天吃
納豆激酶進入體內後,其活性維持12小時。所以儘可能每天吃30-100g最理想。
4、保質期稍也能吃
納豆的保質期爲一週,它在冰箱內低溫儲存過程中,還在進行着緩慢的低溫熟成發酵,納豆激酶和維生素K2也在不斷增加。但保質期過後雖然也能吃,只是納豆菌爲了生存不斷分解蛋白質,其結果臭味逐漸增加。
5、儘可能不加熱吃
納豆激酶不耐熱,加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。討厭納豆臭味的人可以拌在米飯中吃,也可以把它當作調料拌在蔬菜和水果中吃。不喜歡黏絲的人,可以把納豆加水適量稀釋後,再加入調料一起吃;還可以把納豆切碎後,加入到涼湯中一起喝。關鍵是,拌着吃的納豆營養成分不會減弱。
以上就是關於納豆什麼時間吃最好,對此方面的知識的相關介紹了。食用納豆可以預防高血壓,防止骨疏鬆,除皺、抑制雀斑等等,對於那些需要減肥的人來說,可以多吃一些納豆,因爲食用納豆可以達到減肥的相關,最好晚餐食用。
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