價格被炒上天的阿里月餅,味道竟還比不上它
提到阿里月餅,可能有些朋友還不知道。中秋節給員工和家屬提供月餅是阿里巴巴的傳統,但是在2016年因某些員工私下編寫腳本,搶購公司發放的月餅上百盒,導致最後被開除。據說阿里月餅味道還不錯,但是大部分普通老百姓是吃不到的。不過我們並不用羨慕,因爲下面的幾種月餅同樣非常美味。
價格被炒上天的阿里月餅,味道竟還比不上它
一、蛋黃月餅
蛋黃月餅是中國傳統月餅之一,算得上是各種月餅的祖先了,是非常著名的月餅品種,從古至今都沒有離開過中國人的餐桌。蛋黃月餅的製作十分講究,不僅餡料需要精挑細選,做出來還要求皮薄餡多、不容易破。一般做成鼓形,上面印有清晰的花紋或者文字,顏色金黃,咬上一口,外酥內軟,口味香甜,可以說是老少皆宜。
二、滇式月餅
滇式月餅相信大家也不陌生。滇式月餅的主要特點是餡料不是普通的雞蛋或者粗糧,而是採用了滇式火腿,做出來的月餅餅皮疏鬆,餡料鹹甜適中,有十分獨特的滇式火腿的香味。這種月餅既有粗糧又有肉類,是雲南具有代表性的特色食品,喜歡吃肉的朋友們千萬不要錯過。
三、冰皮月餅
冰皮月餅是最近幾年新興的一個品種,它口感冰涼、鬆軟滑爽,並且富有彈性。這種月餅是從港澳地區傳過來的,爲什麼叫它冰皮月餅呢?是因爲它不是用傳統月餅的製作方法制作的。傳統月餅一般是糖漿做皮,顏色基本都是金黃色的,但是冰皮月餅的外皮是用糯米做的,所以看起來白白嫩嫩。和其他月餅還有一個最大的區別就是它要用冰箱儲存,否則很容易變質哦。
看完上面的介紹,是不是流口水了呢?雖然咱們搶不到阿里月餅,這幾種月餅也非常好吃。中國人是非常重視傳統節日和習俗的,像中秋節這樣代表紀念的節日絕對不能忽視。一年一度的中秋節很快就到了,帶上幾種美味的月餅,回家和家人一起分享吧!
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