吃月餅配什麼茶
吃月餅喝什麼茶好?因爲月餅屬於甜膩的零食,需要茶來幫助消化。清淡綠茶能改善葡萄糖代謝,促進消化,不讓過多的糖分留在體內。同時一直吃月餅也是十分乾澀,也需要茶水的潤喉,那麼吃月餅配什麼茶好呢?
吃月餅配什麼茶
中秋賞月,吃月餅。喝茶不僅能去除月餅的甜味和油膩,還能保持身體的健康平衡。月餅種類繁多,口味各異,茶的種類也很豐富,我們應該吃不同的月餅和不同種類的茶。
1.甜月餅:棗泥、豆沙、蓮蓉餡,推薦搭配:綠茶。甜膩的月餅需要茶幫助消化,清淡綠茶能改善甜膩的口感,不讓過多的糖分留在體內。
2.鹹甜月餅:綠豆月餅、冰皮月餅。推薦搭配:烏龍茶、羅漢果茶、花茶。與甜膩的月餅相比,鹹甜的味道變得清新雅緻,喝烏龍茶是個不錯的選擇,因爲烏龍茶是半發酵茶,它不像綠茶那樣生澀,具有溫潤的美感,能襯托出濃郁的鹹甜味道。例如,在一壺玫瑰茶中加入酸梅,可以襯托出玫瑰的芬芳,帶出淡淡的甜味。這個時候,嚼着不油膩的月餅是很好的。
3.輕月餅:燕窩、紫菜,推薦搭配:陳年普洱。燕窩和紫菜味道清淡,所以有必要用陳年普洱特有的甜味來掛出它獨特的香味。一般來說,燕窩、海藻月餅的餡料都比較輕,如果沒有普洱甜味,很容易出現“少嘴”。用陳釀普洱茶,口感醇厚,喉韻悠長,回甘持久,十分滋潤。
4.油膩月餅:蛋黃酥,香菇滷肉,五仁,推薦搭配:生熟普洱茶、山楂茶。油膩的月餅適合口味重的茶,去除油膩的味道。普洱是最好的選擇,因爲它又甜又涼,有助於人體分解膽固醇,然而五仁月餅卻有“酥之上酥”的感覺。普洱生茶性質濃郁,口感清新,與堅果的爽口口感相得益彰。剛開始的時候,你會覺得有點澀,不夠滑,但很快就會變甜的。
以上介紹的內容吃月餅用什麼樣的茶,大家現在都大概瞭解了吧,美味的月餅熱量很高,雖然有茶可以祛除油膩,幫助消化和吸收,但我們也不應該過於貪杯,一下子吃過多的月餅,別導致消化不良。
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