這是你想要的赤豆湯做法嗎
赤豆,是八寶粥中常用的主料之一,然而很多人只知八寶粥的營養,卻不知其中的赤豆的具體功效。赤豆,也可以做成赤豆湯,這赤豆湯可是真正發揮了赤豆的功效啊!也許你不知道赤豆湯或者正在查找赤豆湯的做法,那麼可真是太巧了,快來看看小編分享的赤豆湯做法吧!
一、紅棗蓮子赤豆湯
簡介
常言道:藥補不如食補。愛美的女性在冬季進補時節,無需花費大把銀子,去購買那些廣告鋪天蓋地的昂貴保健品,就用紅棗、蓮子、赤豆這三種物美價廉的食材,加上紅糖,慢火燉煮,熬成濃郁甘甜的湯汁。喝了滋潤氣血、補血安神、健脾解毒,同樣讓你以內養外,臉色紅潤有光澤,強身健體質紅顏不老!
材料
紅棗,蓮子,赤豆,紅糖。
做法
1、用清水將紅棗和赤豆浸泡4小時,淘去泥沙雜質洗淨,
2、將浸泡洗淨後的赤豆、蓮子放入鍋中,加入足夠清水,旺火燒沸後,轉小火慢火燜煮1小時,
3、加入洗淨後的紅棗繼續慢火悶煮半小時,
4、煮至赤豆蓮子酥透後,加入紅糖調和即成。小訣竅赤豆浸泡4小時以上容易煮酥。
二、米仁赤豆湯
簡介
這個湯是聽一箇中醫說有補腎的功效哦!
材料
米仁、赤豆、紅糖、冰糖、水
做法
1、赤豆和米仁按照3:2的比例混合在一起,淘洗乾淨後放滿一鍋水浸一夜,翌日再煮,
2、浸好的赤豆和米仁放在煤氣上,大火煮。水少了就加冷水進去繼續煮,直到赤豆爛熟關火,
3、最後加入一大塊冰糖和適量紅糖調味即可。
三、快鍋赤豆湯
簡介
用快鍋煮赤豆湯
材料
赤豆1杯 (150g),水1000 cc,糖2大匙 (50g),芋圓隨意
做法
1、赤豆洗乾淨跟水一起放快鍋,尖銳聲後關小火煮15分鐘後,關火悶5-10分,
2、開啟快鍋加糖,再煮一下讓糖溶化,完成,
3、另一鍋水煮滾,放入芋圓煮到浮起。加入適量芋圓到赤豆湯內。
四、黑糖赤豆湯
簡介
孕婦小點心。赤豆的膳食纖維約爲白米的24.6倍、糙米的4倍,另外並含維生素和礦物質。 特別是鉀、鐵、鋅等礦物質含量均相當高,可說是想補充這些礦物質的良好食物來源。
材料
赤豆 半杯,老薑 2-3片,黑糖 適量
做法
1、赤豆洗淨與薑片一起入陶鍋,加入3杯水(赤豆與水,1:6),不鏽鋼內鍋加2杯水,放入蒸架及陶鍋。
2、選擇「湯品」用加減鍵將時間調整至「1.5」,蓋上陶鍋蓋與玻璃蓋。
3、烹煮完後加入適量黑糖調味即可。
赤豆湯的介紹就到這裏了!裏面既有營養豐富的做法,也有簡單的適合孕婦吃的做法,相信讀完這篇做法的你一定學會了不少。並且赤豆湯做法相對簡單,其實很適合大家去試一試,做的不好沒關係,多做幾次就會了麼!好了,小編也不多說了,鍋裏的赤豆湯已經吱吱作響了!再見!
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