秋葵沾醬好吃嗎,秋葵怎麼做
生活中我們經常可以看見秋葵,秋葵也漸漸被端上家家戶戶的餐桌做成一道道美味的菜餚,但大家知道食用秋葵會帶來哪些神奇的功效嗎?小編覺得我們在吃一道菜品之前首先應該要對這道菜品進行一定的瞭解這樣我們吃起來纔會更加安心,而當我們瞭解之後,這些菜品也會更加美味!
秋葵沾醬好吃嗎
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀,然後再秋葵沾醬吃。
要保留其營養的話,用開水汆燙是最好的,也可以製作成泡菜,用醋加點蒜粒泡一個晚上吃可以。切碎塊煎雞蛋也不錯 ,在咖喱裏面做的話可以讓一些不喜歡粘滑口感的人也能接受。也可以混在牛肉末裏面做成牛肉漢堡扒。
一、沙拉汁拌秋葵的做法
1. 清洗秋葵時,先用少許鹽搓一下,去除表面的茸毛,再用小刀將蒂部修正一下;
2. 鍋中水燒開,加1小勺鹽和幾滴食用油,放入秋葵汆燙2分鐘撈起,浸入冰水中降溫;
3. 待秋葵冷卻後,瀝乾水份裝盤;淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁,蘸得滿滿的,醇香爽脆很好吃!
二、秋葵炒肉絲的做法
1. 秋葵洗乾淨,滾到切成片狀。切少許肉絲。切少許薑絲。
2. 鍋內入油,油七成熱後加入薑絲爆鍋。
3. 放入肉絲翻炒,待肉絲變色時,放入切好的秋葵。
4. 大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀,可轉入中小火繼續翻炒。過程中加鹽。
5. 待秋葵變色變軟時,加少許雞精,盛盤
三、茄炒秋葵的做法
1. 秋葵洗淨後去掉頭上的“小帽子”,切成小段(不要切得太薄),番茄切塊,蒜切末
2. 熱鍋涼油,倒入蒜末爆香,下秋葵
3. 倒入番茄塊翻炒,蓋上蓋子燜1、2分鐘
4. 調入一小勺白糖,繼續翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會混合在一起,很黏糊的感覺
5. 最後調入鹽炒勻即可
四、秋葵怎樣洗:
1.首先將蒂切去後將棱角也切掉
2.其次均勻的塗抹上鹽,擦洗乾淨表面的容貌
3.最後清洗乾淨後就可以了,上面的毛毛炒熟就會沒有的。
秋葵沾醬好吃嗎?秋葵怎麼做好吃呢?在看了這麼多關於秋葵做法的小知識後,相信大家對於秋葵應該怎麼吃也有了一定的想法。那麼大家一定也和小編一樣迫不及待地想要回家自己做來試試看了!一方面自己可以品嚐到美味的菜餚,另一方面還能鍛鍊自己的廚藝呢!
-
鮮山藥和幹山藥的區別,區別真的有嗎
山藥在某些因素上還是分爲鮮山藥和幹山藥兩種的。先不管兩者是否相同,可以確定的是山藥的營養價值是非常高的,不僅營養價值高,而且還是滋補佳品哦。那麼現在會回到正題,很多人都是知道山藥的,那麼鮮山藥和幹山藥的區別是什麼呢?一、鮮山藥和幹山藥的區別健脾益胃、助...
-
蛋餅怎麼做,教你幾招
雞蛋是我們日常經常食用的一種食材,它可以爲我們提供很多的營養物質,雞蛋中含有大量的蛋白質和維生素,而雞蛋做成的雞蛋餅蛋白質也是很豐富的,他同時擁有着鐵鋅等營養元素,對我們身體有很多重要的作用,那麼雞蛋餅的做法你知道多少呢?快來跟我學幾個吧!一、蔥花雞蛋餅怎...
-
月經期吃什麼補氣血
現在的生活壓力越來越來,很多女性的生活規律也被打亂,有許多的女性朋友反應,自己的經期都是不愉快的度過的,由於不規律的生活規律,很多女性都有氣血不足的問題,對於氣血不足問題,小編就來說一下吃什麼補氣血,尤其是月經期吃什麼補氣血。月經期吃什麼補氣血一、姜棗紅糖...
-
豬皮有什麼功效
豬皮有延緩衰老的作用,中醫上認爲,它可以滋陰補虛,清熱利咽,但是很少人食用,其實經常食用豬皮可以防癌,還有美容的作用。那麼,接下來就簡單的介紹一下豬皮有什麼功效?以及在家庭中食用豬皮的幾種做法,一起看看吧。豬皮有什麼功效1、補血對於自身就患有貧血的人羣,可以適...