白芸豆怎麼做好吃
大家愛吃白芸豆嗎,知道白芸豆怎麼做好吃嗎,看看文章對於白芸豆的介紹就清楚了,這款美食可以和豬蹄等搭配起來吃,可以作成素菜,也是可以做成葷菜來吃的,大家可以根據自己的喜好來選擇到底吃哪一款美食比較好呢。
一、白芸豆怎麼做好吃
芸豆是常見的食材,對它的選擇完全可以放心進行,它含有豐富的蛋白質,常吃對身體幫助較多,尤其是對有糖尿病和腎虛者都是很好選擇,在緩解身體問題上效果非常不錯,那白芸豆怎麼做好吃呢,對此也是讓很多人不清楚的,對它製作也是有一些不錯方法,下面就詳細介紹下。
(一)白芸豆豬蹄湯
用料:豬蹄、白芸豆、枸杞、幹棗、鹽、姜、料酒
做法:
1、芸豆加入適量的清水,泡發2小時以上
2、豬蹄讓賣家給剁成小塊,回家後洗淨,再把沒剔除乾淨的毛撥掉。紅棗洗淨,枸杞泡清水,薑切片
3、鍋內放水,放入料酒和姜,涼水把豬蹄放入,水開後焯1-2分鐘,焯水去除血水和浮沫
4、焯好的豬蹄撈出備用
5、鍋內放清水,放入豬蹄、紅棗、芸豆和薑片,大火燒開,再轉小火慢燉2個小時,至豬蹄軟爛,芸豆軟糯,加鹽調味即可
(二)話梅白芸豆
用料:話梅、白芸豆、鹽、姜、料酒
做法:
1、話梅白芸豆也很好吃,在製作時需要準備白芸豆兩百克,話梅八粒
2、製作以前要把白芸豆泡在清水中浸泡一夜
3、然後取出去掉它的外衣
4、再把它放入到高壓鍋中
5、加入適量的清水再加入準備好的話梅,一起煮制
6、半小時以後關火,把湯汁和芸豆一起取出倒入到保鮮盒中
7、入冰箱冷藏,一天以後取出食用即可。
(三)清炒芸豆
用料:芸豆、蔥、姜、蒜末
做法:
1、芸豆洗淨切成絲,將鍋中水燒開,加入一小勺鹽和數滴食用油,芸豆焯水後可保持鮮亮的色澤爆
2、香蔥、姜、蒜末,下芸豆煸炒至熟透,調入適量鹽和雞精,翻炒均勻即可
二、食用白芸豆的注意事項
在對白芸豆怎麼做好吃認識後,製作白芸豆的時候,都是要注意製作數量上不宜過多,尤其在夏季製作太多,白芸豆很容易有味道改變現象,這樣在吃對身體沒有任何好處,同時對有腹瀉患者,這類食物也是最佳之選。
我們透過文章明白了白芸豆怎麼做好吃呢,我們還可以自己嘗試做成各種各樣的美食來吃,文章還介紹了白芸豆的做法技巧,喜好吃這款美食的人也可以看看,都有哪些我們需要注意的地方,這樣可以幫助我們做成更好吃的美食喲。
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