蒸菜快餐菜譜的做法有哪些

現在的人們的節奏加快很多人吃的食物都是快餐類。因爲方便快捷還是很好吃的，那麼蒸菜你知道嗎？蒸菜快餐菜譜的做法有哪些呢？那我們就來了解一下他的具體的做法是什麼吧，這樣也是特別的健康而且也是特別的好吃的哦。一起來看看吧

蒸菜快餐菜譜的做法有哪些

一、涼拌蒸茄子

1、材料：茄子(紫皮，長)3根小蔥適量香油適量醬油適量食鹽適量白糖適量

2、茄子去蒂洗淨入蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右。(茄子整條蒸可以防止吸收多餘的水份，筷子能輕易戳穿即表示蒸熟了。)

3、蒸好的茄子放涼，撕成長條，在盤子裏擺好

4、加入蔥花，香油，涼拌醬油，鹽和糖拌勻。(紅色是枸杞，裝飾用的。吃辣可以換成紅辣椒)

二、剁椒金針菇

金針菇300克 剁椒2湯匙 細香蔥2根 植物油1湯匙 蒸魚豉油1湯匙

1、金針菇去掉根部，清洗乾淨瀝乾水

2、將洗乾淨的金針菇擺入盤中，放入剁椒，開鍋後蒸三分鐘

3、蒸好後，倒掉盤中的餘水，撒上蔥花、淋上蒸魚豉油

4、再淋上燒熱的植物油即可

三、香菇蒸鱈魚

鱈魚1塊 幹香菇2朵 小蔥2根 姜3片 料酒1小勺蒸魚豉油1大勺

1、香菇泡發洗淨切成片;小蔥切段，姜切絲

2、蔥姜擺放蒸盤上，再將洗淨的鱈魚塊擺放上蔥姜上

3、將香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油

4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在食材上

5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可

四、糉香糯米排骨

糯米200克 豬小排300克 細香蔥2根 五香粉1/2茶匙 醬油1/2湯匙 蠔油1/2湯匙 料酒1湯匙 植物油1/2湯匙 食鹽1/2茶匙

1、買小肋排，讓店家剁好，回家清洗乾淨，瀝乾水分，放鹽、植物油、五香粉、蔥、姜、醬油、蠔油和料酒醃製半天

2、糯米提前泡上，籠中鋪上葦葉

3、每一塊排骨都在糯米里裹一下

4、擺放在籠中，大火蒸制，水開後轉中火蒸40分鐘，出鍋放香蔥即可

蒸菜快餐菜譜的做法有哪些已經簡單的分享給大家了，是不是真的很好吃，而且做法也是特別的簡單的哦。而且這些快餐也是特別的有營養的，沒有過多的不乾淨的東西的哦，對於我們也是特別的好處的，建議大家可以自己試着去做一做，很是好吃！