吃蓮藕6個禁忌，你有犯過嗎？

蓮藕是我們平日生活裏很多見的一種蔬菜。它的外形呈橢圓狀，皮呈淡黃色。一般食用的時候我們都習慣性地將其切片然後燒製，口感非常地爽脆，所以愛的人也是不計其數。蓮藕的營養價值涵蓋的方面也是比較多，但每樣食物必然也有它的禁忌。吃蓮藕6個禁忌，你有犯過嗎?

吃蓮藕6個禁忌

1.脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕

生藕性偏涼，對於身體比較燥熱的人，吃點生拌藕片很好。但本來脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒症。

2.忌用鐵鍋烹飪蓮藕

蓮藕中含有豐富的鐵質，最好用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋，否則會變黑，品相難看，影響食慾。

3.切過的藕不宜直接存放

蓮藕切完後，應馬上製作。因爲切口容易變黑腐壞，沒做完的，不要直接放在室內，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱儲存。

4.大豆與蓮藕不宜同吃

有的人用蓮藕燉肉時，喜歡往裏面加一點大豆，這不太可取。大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，纖維素會影響人體對鐵的吸收。

5.產婦不宜太早吃蓮藕

蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因爲蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。

6.藕和白蘿蔔、豬肝不宜同吃

有人做菜時喜歡混搭，比如燉排骨，一看家裏又有蘿蔔又有藕，那就一起加進去。這不太好啊同志們，藕和白蘿蔔都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷。

蓮藕本身的營養價值就非常地高，吃法也是層出不窮。只要大家注意小編上面說的這些情況，在吃蓮藕的時候適當注意點那些問題，避免吃蓮藕6個禁忌，想必吃進身體之後的營養會更好吸收的。希望大家在食補的同時呢又可以吃地非常健康，這纔是真正的養生之道。