野秋葵有哪些營養價值,它的飲食做法哪些簡單
野秋葵就是我們常說的秋葵,它是一種富含高蛋白,維生素C的蔬菜,平常對減肥,抗疲勞有一定的功效,因此我們平常在生活中吃一些用秋葵做的食物是對身體有好處的。那麼,野秋葵有哪些營養價值?它的飲食做法有哪些?下面就讓小編來爲大家講解一下吧。
一、野秋葵的營養價值
1.補腎壯陽
秋葵素有“植物偉哥”的美稱,它的粘性蛋白有養腎生精的作用,對腎虛、前列腺炎症有輔助治療作用。
2.促消化,增食慾
秋葵的粘性物質可促進腸胃蠕動,加快胃液分泌,有助於消化,對食慾不振的人效果極佳。
3.預防心血管疾病
秋葵的粘性物質中富含可溶性纖維,能降低人體膽固醇,降低血脂,可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
4.排毒、防癌
秋葵方法纖維物質有利於人體通便、排毒,還可防止腸胃癌症。
二、秋葵的做法
(一)秋葵炒肉絲
用料
秋葵半斤多;肉絲少許;油適量;薑絲適量;鹽適量;雞精適量。
做法
1.秋葵洗乾淨,滾到切成片狀。切少許肉絲。切少許薑絲。
2.鍋內入油,油七成熱後加入薑絲爆鍋。
3.放入肉絲翻炒,待肉絲變色時,放入切好的秋葵。
4.大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀,可轉入中小火繼續翻炒。過程中加鹽。
5.待秋葵變色變軟時,加少許雞精,盛盤OK~。
(二)日式秋葵拌豆腐
用料
秋葵三根;嫩豆腐100g左右;味增一小勺;味琳沒有也可以一小勺;つゆ 日式醬油一小勺;柴魚片沒有也可以一小把。
做法
1.秋葵洗淨,放入微波爐裏高火轉30秒。
2.秋葵切片,攪拌出絲。
3.將味增,味琳,つゆ攪拌均勻,怕鹹可以加一點白開水,調製成醬汁。
4.嫩豆腐倒扣入盤,將切好的秋葵片放在豆腐上面。
5.將步驟3的醬汁澆在秋葵上。
6.有柴魚片的再將柴魚片放在秋葵上面,正好家裏木有柴魚片所以這次就木有放。
(三)涼拌秋葵
用料
秋葵;紅辣椒;八角2粒;花椒;姜;鹽;糖。
做法
1.鍋中水微微開時,把整支秋葵放進去(不要切開,否則會營養流失,秋葵的粘液對胃很有幫助),鍋裏放點鹽,可預防被汆燙到發黃。稍微汆燙一下,變色就出鍋,而不是要汆燙到很老才行。
2.碗中加水、姜切絲、紅辣椒剪小段、花椒、2粒八角、鹽適量、糖(可多加點),攪拌均勻。
3.把汆燙好的秋葵稍涼,切好後泡在調味汁裏的秋葵需要2到3個小時慢慢入味,喜歡冰鎮的可以放入冰箱。
野秋葵有哪些營養價值,它的飲食做法哪些簡單。以上就是關於野秋葵的營養價值和做法的講解,大家都瞭解清楚了嗎?野秋葵除了以上的做法外,平常我們也可以把它做成油炸食品,沙拉等食用,尤其是做成沙拉,營養價值會更高一些,大家可以做一做。
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