選什麼材質筷子最好?
筷子是中國人常用的飲食工具,有着源遠流長的歷史。隨着時代的不斷髮展,筷子的種類也越來越多樣化,無論是外表還是材質都讓大家挑花了眼。如何選擇一款又健康又美觀的筷子成爲許多人關心的話題。今天小編就爲大家分享一下選什麼材質筷子最好?
一、選什麼材質筷子最好
1.竹筷
竹筷大致分爲兩種:不碳化竹和碳化竹。不碳化竹就是沒有經過任何處理的竹子。碳化竹是經過特殊工藝處理的竹子。這兩者的區別是不碳化竹的顏色較淺,碳化竹的顏色較深。竹筷環保安全,天然無毒,是很多家庭的首選,尤其是碳化竹筷具有高穩定性的特點,不容易發黴變質,能夠長期使用。
2.木筷
木筷屬於純天然材料,沒有化學物質的毒性作用,用起來比較安全。
木筷比其它材質的筷子更容易受到污染,也更容易發黴。如果平常不注意清洗消毒,易引起腸道傳染病。
3.金屬筷
金屬筷子通常是不鏽鋼材質的。不鏽鋼筷子美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生鏽。
缺點也很多:導熱性差,容易發生燙傷。不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成,這些金屬中有的對人體有害,因此使用時應注意,不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,因爲這些食物中的電解質與不鏽鋼長期接觸會發生反應,使有害物質被溶解出來。
4.從性價比來說:竹筷>木筷>金屬筷;從安全性來說:竹筷>木筷>金屬筷
此外,遠離塑料筷和油漆筷。塑料筷受熱之後容易變形,會產生對身體有害的物質。油漆筷中的油漆多含鉛、鎘等有毒物質。
以上就是今天小編爲大家分享的選什麼材質筷子最好啦?相信對大家以後日常挑選筷子能夠有所幫助,筷子是我們日常生活中必不可少的物件,學會挑選一款健康環保的筷子非常重要,還等什麼呢,檢查一下家中用的筷子,爲家人創造一個健康享用美食的環境吧。
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