湖北省小龍蝦主要產地有哪些
小龍蝦的美味想必不用小編多說,大家都知道,湖北的小龍蝦更是全國聞名,一到初夏,就可以約上三五好友去吃一頓鮮美的小龍蝦夜宵,配上啤酒,好一個“爽”字了得,然而,湖北省小龍蝦主要產地有哪些呢?接下來,小編就給大家介紹一下湖北省主要的小龍蝦產地。
湖北省小龍蝦主要產地
1.安徽合肥
中國淡水龍蝦之都,由此可見小龍蝦已成爲合肥的著名小吃之一。那燒得紅彤彤的硬殼,香噴噴的味道,酥軟軟的蝦肉,辣絲絲的調料,加上啤酒、小菜、炎熱的夏季、親朋好友的胡吃海喝,哈哈,實屬快活似神仙的生活。經過多年的發展,合肥小龍蝦已經有了又好又快發展的產業鏈了,從專業養殖到銷售到消費,很產業化了。
2.淮安盱眙
盱眙小龍蝦是產自淮安盱眙,春季正是盱眙小龍蝦上市的季節,顏色鮮紅,由於蝦紅素的作用,甚至紅的發暗。如同西湖龍井茶、陽澄湖大閘蟹一樣,被評爲江蘇省著名商標的“盱眙龍蝦”也透過國家質檢總局批准的地理標誌產品保護。盱眙龍蝦以陡湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖等天然湖泊裏的出產最爲優質。盱眙的小龍蝦是養在稻田裏,稻田四周挖了1米左右深的溝渠,溝渠裏種了大量的天然水草,小龍蝦就生長在這些溝渠的底部和周圍。
3.湖北潛江
潛江市地處江汗平原,有不少地方由於地勢低窪,成爲了低湖冷浸田,一年只能種一季水稻,而且產量不高。而後,這個地區的人們開始進行“蝦稻輪作”的養殖模式,即低窪田裏的中稻收割後,投入小龍蝦,利用稻田天然餌料生長,次年春耕前捕撈小龍蝦,接着種植水稻。水稻根部和秸稈經過水的長時間浸泡,正好是小龍蝦最理想的飼料。正宗的潛江小龍蝦殼呈青綠色,肚皮很白,下尾乾淨飽滿,鉗子比平時見的小龍蝦都要小,剝開之後蝦腮淨白,並在全國打造了“潛江油燜大蝦”。
4.江西鄱陽
中國的鄱陽湖流域,小龍蝦多爲野生,天然捕撈。"一湖清水"鄱陽湖是我國小龍蝦的高產地,鄱陽湖以其清新的水質、豐美的水草締造出肚白、殼紅、原生態的鄱陽湖小龍蝦,贏得有"一湖清水出好蝦"的美名。
經過小編的介紹,大家是不是對湖北省小龍蝦主要產地有了些許的瞭解,小編認爲懂得多不如吃得好,正值小龍蝦上市的時節,是時候行動起來約上好友,來一場酣暢淋漓的小龍蝦宴吧,小編最最推薦的口味還是傳統的十三香小龍蝦,大家一定要試試!
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