冬天養肝吃什麼好
當人體內肝臟功能欠佳時,就會導致免疫力低下,體質差,在冬季是滋補養生的黃金時期,在這一時期,應當重點注意對肝臟的養護,那麼冬天怎樣護肝養肝呢?日常生活中養肝的方法有很多。可以透過食療的方式,來養護,冬天養肝吃什麼好呢?
冬天養肝吃什麼好
1、多喝水
多喝水可補充體液,增強血液循環,促進新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
2、以髒補髒,雞肝爲佳
雞肝性味甘溫,有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強,且可暖胃。取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足、飲食不佳、眼睛乾澀或流淚。
3、大棗泡水喝
俗話說,“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認爲,棗能補中益氣、養血生津。紅棗泡水,可以養肝排毒。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。
4、常吃綠色食品
綠色食品是保肝養肝的最佳選擇,例如:香菇、木耳等食用菌含有較爲豐富的多糖類物質,對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對於新鮮的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用,更好的保護肝臟。
5、喝奶製品
奶製品主要是補充人體蛋白質,以酸奶爲佳,因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出。此外,酸奶可促進干擾素生成,可提高機體免疫體力,達到養肝護肝的目的。
6、多喝檸檬茶
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修復與再生功能,進而起到養肝護肝的功效,但檸檬屬於酸性大的食物,對於胃酸多的人羣,應適量且慎食爲宜。
7、枸杞不能少
枸杞是一種藥食同源的常用中藥,具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現,枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶礆,它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮裏均含豐富的甜茶礆。藥理實驗表明,甜茶礆有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。
8、食醋爲佳
《本草綱目》說,醋“散淤血、治黃疸、黃漢”,還認爲能“開胃、養肝”。中醫認爲,酸能入肝,酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用,比如肝炎患者,有降低轉氨酶的作用,而且食醋還有開胃健脾,激發食慾的作用。但食醋一定要適量,一旦食用過量,就不利於肝細胞的再生修復了。
冬季採取食療的方式進行養肝,需要根據自身的身體狀況進行合理恰當的選擇與調整,避免造成不必要的身體損傷另外,在護肝養肝的過程中,還應當避免引起身體的其他疾病,冬季養肝吃什麼好,相信大家也有了一個初步的瞭解。
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