核桃仁怎麼去皮,這些方法可以試一試
核桃仁,營養豐富,富含人體所需的多種營養物質。幹核桃仁,吃起來酥脆,口感很好,受到很多人的喜歡。不過,核桃仁上一層的薄皮,吃起來會有一種澀澀的感覺,一些人不是很喜歡,吃得時候一般選擇去掉皮。那麼,核桃仁怎麼去皮呢?今天,小編就給大家介紹一些方法。
核桃仁怎麼去皮
核桃仁爲胡桃核內的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉,下面就是核桃仁去皮的幾種方法。
1.熱水法
最簡單的就是準備一碗熱水或開水,把剝好的核桃仁放到熱水裏浸泡五、六分鐘後,用手輕輕一捻,皮即脫落。或者用竹籤剔,這樣能來輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽,效果源更好。
2.蒸煮法
把剝好的核桃仁放到蒸鍋裏蒸一下,道理同上,但是如果你想快一點吃到,可以像小時候吃煮蛋一樣,用涼水拔一下,會更方便。將核桃置於鍋內,大火蒸10分鐘,立即放入冷水中浸3分鐘,撈出逐個去殼,便得完整果仁,再將果仁放入開水中燙4分鐘,用度手輕輕一捻,皮即脫落。
3.微波爐
沒有微波爐,烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕鬆的把薄皮去掉。
4.靜置法
說白了就是放幾天,別急着吃,薄皮會變幹,也很容易剝離。
5.冰箱冷凍去皮
平時在取出新鮮核桃仁以後,還可以把它放在冰箱的冷凍室中,冷凍3到5個小時,透過低溫處理以後核桃仁表面的薄皮,就會變得特別脆弱,在想吃的時候把它取出,放在溫暖的環境中,用手輕輕一捏它表層的薄皮就能與裏面的果肉分離,能輕鬆得到裏面白色的核桃肉。但這種冷凍過後的核桃仁不能去皮以後馬上吃,它溫度太低,直接吃會傷害脾胃。
以上就是關於核桃仁怎麼去皮這個問題的一些介紹了,看了小編的介紹,大家是不是對核桃仁去皮娛樂更多的瞭解了呢?以後,吃核桃仁喜歡去皮的小夥伴們,不用再費力一點點的去掉皮了,有了上面小編介紹的幾種方法,很簡單就可以除去核桃仁的皮了。
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