胃炎可以吃魚肉嗎
魚在我們生活中的地位和肉食同等重要,魚肉的營養價值也是所有人都有目共睹的。但是仍然會有一些不適宜食用魚肉的情況存在,對於有些疾病來說,魚肉並不是一個很好的、能夠幫助患者的食物。那麼,胃炎可以吃魚肉嗎?
一、胃炎可以吃魚肉嗎
胃炎的病人儘量不要吃肉類的食物,要注意吃稀粥爛面易消化的,不要吃辛辣刺激油膩的,不要吃纖維素較粗的食物。
二、胃炎的飲食禁忌
1.忌飲食無規律:胃竇炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的爲主,但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。應以飲食規律,勿過飢過飽,少食多餐爲原則。尤其是年老體弱,胃腸功能減退者,每日以4~5餐爲佳,每次以六七成飽爲好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例,注意維生素等身體必需營養素的含量。
2.忌菸酒辛辣刺激食物:乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層,對胃黏膜有較大的損害,人們在吸菸時候,煙霧中的有害物質,溶解並附着在口腔、咽喉部,隨吞嚥進入胃內,這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。因此,急、慢性胃炎患者,一定要戒除菸酒,以免加重病情,甚至造成惡性變.辣椒,芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料,對胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎症,也應戒除。
3.忌不潔飲食:調理胃竇炎要特別注意飲食衛生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗淨,不要吃變質食品。因爲被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素,對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物,一定要燒熟煮透後再吃,如發現變質,要堅決扔掉,禁止食用。
4.忌過冷、熱、硬食物:過涼的食物和飲料,食人後可以導致胃痙攣,胃內黏膜血管收縮,不利於炎症消退;過熱的食品和飲料,食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。胃竇炎病人的食物應軟硬適度,過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品,食用後可加重胃的機械消化負擔,使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變。
三、食物選擇要點
1.主食可選用軟米飯、麪包、饅頭、包子、餛飩等。
2.牛奶、奶油、澱粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物,適於高酸性胃炎病人。
3.濃肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物較高的食物,能強烈刺激胃酸分泌,適於低酸性胃炎病人,而不適於高酸性胃炎病人。
4.新鮮而含纖維少的蔬菜及水果,如冬瓜、黃瓜、西紅柿、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等比較適合胃炎病人食用
胃炎在當今社會已經是一個非常常見以及普及的疾病了,許多人對此不以爲然,認爲並不是什麼大問題,這種想法是不可取的。在知道了胃炎可以吃魚肉嗎之後,相信許多胃炎患者多少都瞭解了一些適合自己身體狀況的飲食搭配。
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