信陽毛尖是什麼茶,如何挑選優質信陽毛尖呢
對於愛喝茶的朋友們來說,信陽毛尖可以說是非常熟悉了。信陽毛尖是什麼茶呢?怎麼挑選出優質的信陽毛尖呢?
一、信陽毛尖是什麼茶
從信陽毛尖的製作工藝上來說,信陽毛尖經採摘後,在它的加工過程中並沒有經過發酵,因此信陽毛尖屬於未發酵茶,未發酵的茶屬於綠茶。與此同時毛尖的加工程序符合綠茶的標準,因此從茶的種類上來說毛尖屬於綠茶類,這一點是沒有任何爭議的。
二、如何挑選優質信陽毛尖呢
1.首先我們先看顏色。信陽毛尖的顏色清透鮮潤,茶葉乾乾淨淨,不含雜質。
2.然後我們品茶香,信陽毛尖茶葉經過沖泡後,香氣高雅清幽,茶香持久,有一種沁人心脾的感覺。
3.之後,我們就要品茶水,信陽毛尖的湯味醇香,味道清爽、回味生甘。
4.最後我們來看茶葉的外形,外形均勻整潔、顏色鮮綠有光澤。具體來說,茶葉的葉芽越細嫩,品質越好,液壓比例越高,越能突出茶葉的好品質。符合以上特點的,就是優質的信陽毛尖了。但茶色澤較暗,白毫損耗多,香氣低悶,就無新鮮口感了。
讀了以上這些,相信大家已經對信陽毛尖有了簡單的瞭解了。多喝茶,不僅陶冶情操,還有助於我們的身體健康哦!
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