孕晚期可以吃味精嗎
孕晚期可以吃味精嗎,衆所周知,味精是一種調味料,但是味精不能多吃,會導致身體健康受到影響,嚴重的還會導致致癌,正常人都不能大量吃,孕婦也不可以吃,但是很多人都喜歡口感好的食品,所以都會關心孕晚期可以吃味精嗎。
孕晚期可以吃味精嗎
1、味精容易引發孕婦高血壓
味精(穀氨酸鈉)中含有較高的鈉離子。我們知道身體吸收過多鈉離子就可能導致高血壓,孕婦患高血壓則十分危險。所以孕婦爲避免高血壓最好避免使用味精和過量食鹽。味精中含有鈉,其與食鹽NaCl當中的鈉是一樣的,如果每日兩者攝入過多,將導致體內滲透壓增大,血容量增大,從而造成血壓升高,心臟負擔加重,水腫等症狀。會加重孕期女性的小腿腫脹,血壓升高,從而造成妊娠高血壓,妊娠期浮腫等疾病,因此孕婦要少吃,多食用對自身和胎兒的健康都是不利的。
2、味精阻礙人體對礦物質的吸收
人們發現身體內穀氨酸鈉較多的情況下,會妨礙人體對鈣,鎂等礦物質的吸收。特別是穀氨酸與血液中的鋅結合後無法被人體吸收利用,會間接導致人體缺鋅。我們知道鋅對人體特別是胎兒很重要,缺鋅會影響胎兒的身體和智力正常發育。所以孕婦和哺乳期女性都不宜食用味精。
3、味精高溫下易生成有害物質
味精長時間高溫加熱會生成焦穀氨酸鈉,有研究認爲其可能有致癌性,對人體無益。它一加熱,變成具有致癌作用的焦化穀氨酸,常吃味精,會影響生殖細胞,影響染色體,孕婦若吃味精超過10克,易使胎兒畸形,如兔脣、先天性心臟病、大腦發育不完全等疾病。
孕晚期可以吃雞精嗎
1、從衛生角度看
雞精對人體是無毒無害的,孕婦可以吃雞精,雞精在烹飪過程中,對使用它的條件,較味精要寬鬆許多。雞精可以用於任何味精的使用場合,適量加入到菜餚、湯、麪食中,均有較好的增鮮作用,尤其是在湯中火鍋中加入雞精熬製,其香氣、滋味相互適應,令人食慾大開。但在烹調時,如果加入過多雞精,則會破壞菜餚原有的味道而影響口味。
2、從營養角度看
雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,雖然味道鮮美但缺乏營養,長期食用易導致身體亞健康。純雞精對孕婦和胎兒並沒有特別的影響。但是添加各種保健成分的雞精,對於孕婦來講就存在風險了。因爲在雞精中添加的各種成分很可能導致孕婦流產,或影響胎兒的健康。
孕晚期可以吃味精嗎的問題文章中給我們做了很好的解釋,我們可以好好的讀讀,並且還介紹了味精的危害,對於孕婦晚期吃不吃味精的說法還是沒有統一的定論,但是,爲了自己和寶貝的身體健康,還是不要吃味精的好,你說呢。
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