櫻桃能凍嗎,櫻桃的小知識都在這裏!
櫻桃,是大家很喜歡的一種水果吧!櫻桃不僅營養豐富,卡路里不高,還因爲它的高顏值吸引了不少的顧客。居家生活,閒來無事吃兩顆,同時也是送禮的不二選擇。但是,當櫻桃的量太多了,人們吃不完,不少人就會選擇把它凍起來。可是,櫻桃能凍嗎?小編這就來告訴你答案!
一、櫻桃能凍嗎
答案是:不能!
因爲櫻桃這種漿果,水分含量很大,解凍後口感非常水,鮮美的感覺蕩然無存。如果有吃不完的櫻桃可以採用冷藏的方法。櫻桃冷藏適宜溫度爲1℃左右,相對溼度在90%—95%,在這種條件下,貯期可達20天。櫻桃在入冰箱冷藏前,先要進行處理,保證櫻桃表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙,再平鋪一層櫻桃,再鋪一層紙,如此疊放,在最後一張廚房紙表面噴灑少許水,蓋上保險蓋,入冰箱冷藏,要保證恆定低溫高溼條件。
二、有什麼方法可以儲存櫻桃
除了冷藏的方法,還有什麼方法可以儲存櫻桃呢?接着往下看!
1.檸檬水保鮮
新鮮的櫻桃平時可以用檸檬水來保鮮。因爲檸檬水中含有豐富的維生素c它能消除櫻桃表面的細菌,能預防細菌增殖誘發櫻桃腐爛,平時儲存的時候可以把櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘以後,取出瀝乾表面的水分,再把它放到通風背陰的地方儲存,這樣可以讓櫻桃保持五天不變質,而且口感特別新鮮。
2.煮熟儲存
新鮮的櫻桃,除了上面兩種保鮮方法以外,平時還可以把它放在水中煮至半小時,然後再加入適量的白糖,調勻以後接着煮,等水再次煮開以後關火,這樣可以得到櫻桃甜湯,它更容易儲存,而且裏面的櫻桃能保持新鮮的口感,平時想吃的時候直接取出食用就可以。
3.做櫻桃酒儲存
新鮮的櫻桃保鮮期比較短,平時大家可以把它製成櫻桃酒以後再儲存,用它製作櫻桃酒時,需要準備高質量的米酒,然後把櫻桃表面用清水洗淨,瀝掉水分以後直接放到米酒中浸泡,這樣櫻桃既不會變質,米酒的口感還會變得更好,平時飲用以後可以活血止痛也能暖身祛溼。
櫻桃能凍嗎?事實說明,不能哦~冷凍起來的櫻桃吃起來超級不好吃,櫻桃如果太多的話,可以採取一下小編推薦的三個辦法,其中釀製櫻桃酒的方法超不錯,養容美顏又補血。你還在等什麼呢?快去買些櫻桃回家嘗試一下吧,閒來無事品一口,生活更上一層樓!
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