怎麼儲存米,答案在這裏
大米在我們日常生活中隨處可見,大米作爲我們日常生活中每天必吃的主食,對其儲存方法的瞭解有着至關重要的作用,尤其是在潮溼的季節。今天小編要跟大家聊聊有關儲存的方法。大米較麪食而言更有益於減肥,其營養價值也較高。下面就聽小編一一道來。
怎麼儲存米,答案在這裏
一、 大米簡介
大米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素,是南方人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是穀類蛋白質中較高的一種。
因此,食用大米有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較麪食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作爲主食,而在北方就有很大的不同。
二、 儲存方法
1、方法1
夏季家中儲存的大米很容易受潮或生蟲,如何才能避免這些狀況的發生呢,用以下的方法很有效。買回的大米放入密封米缸中,在大米中間挖一個小坑。按5kg大米放入50g幹海帶的比例在坑中放入幹海帶,並用大米把海帶埋起來,然後密閉缸蓋儲存。海帶具有很好的吸潮、殺蟲作用,可以殺滅大米中的粉蟎、黴菌等。
2、方法2
把50g花椒均勻地分成4分,每份分別用紗布包好,並用棉線紮緊。在有蓋的米缸中放入10kg大米,把紗布包裹的花椒放入米缸的四角,埋入大米中。這樣可以有效地防止大米成蟲。
3、方法3
在瓶中裝入100ml白酒,敞開瓶蓋。把裝有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然後密閉米缸儲存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。
每到飯點,幾乎飯桌上都會出現好幾碗大米飯,尤其是在南方餐桌上。大米作爲我們生活中必不可少的主食,其儲存方法也是一直以來飽受大家的關注。怎麼儲存米,答案在這裏。以上就是有關大米儲存方法的一些介紹,大家在儲存大米的時候可適當採用。
-
月經期吃什麼補氣血
現在的生活壓力越來越來,很多女性的生活規律也被打亂,有許多的女性朋友反應,自己的經期都是不愉快的度過的,由於不規律的生活規律,很多女性都有氣血不足的問題,對於氣血不足問題,小編就來說一下吃什麼補氣血,尤其是月經期吃什麼補氣血。月經期吃什麼補氣血一、姜棗紅糖...
-
小米粥要煮多久,其做法是什麼
小米也叫做粟米,在北方是很常見的一種穀物,深受北方人的喜愛。而且小米含有豐富的維生素B和鐵,可爲人體日常所需提供營養,並且其營養價值在某些方面甚至比我們都愛的大米還要高。那麼,小米粥要煮多久時間呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影響,其中最重要的便是火...
-
中年人怎麼補
人到中年,各項生理機能都開始衰退,年輕時可以熬一熬、扛一扛就過去的事情身體已經不再適應。中年了,各種疾病開始顯現,隔三差五的去醫院成了常態。煩躁不安,輕易發怒或者沮喪的狀況經常出現。於是中年人開始注意養生,想透過食療來緩解中年危機。那麼,中年人怎麼補纔有...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...