麪包怎麼做
現在咱們老百姓的生活也是越來越好了,那麼對於飲食的追求也是越來越高,如今麪包已經成爲我們生活中必不可少的一道美味,現在咱們也可以看到市場上的麪包店也是琳琅滿目,麪包幾乎成爲咱們經常吃的食物,很多人的早餐都是麪包牛奶來解決,那麼麪包市場的競爭比較激烈,價格也是越來越高,如果學會自己做麪包,會省去不少錢呢,咱們來看看麪包怎麼做吧!
麪包怎麼做
麪包的做法有很多種,今天小編爲你介紹一種南瓜乳酪夾心麪包的做法,很美味哦!
所需材料:需要5克的黃油,20克的細砂糖,高筋麪粉需要準備250克,還有2克的鹽,準備1-2個雞蛋,南瓜泥135克,奶粉10克,25克的純牛奶,2.5克的酵母,差不多就是這些材料了。
奶酪餡需要準備7克的牛奶、奶油奶酪100克,還要準備20克的糖粉。
1、首先是把南瓜蒸熟搗成泥,然後過濾到碗裏面,有些南瓜蒸熟會有些水分,搗泥的時候一定要弄乾淨裏面的水。
2、在麪包機的桶裏面放進去135克的南瓜泥,加入牛奶和細砂糖還有雞蛋,然後加入奶粉和高筋麪粉,用麪包機和麪大概20分鐘左右,然後放進去鹽和黃油,然後再和麪10幾分鐘,發酵1小時候左右。
3、奶油奶酪需要提前進行軟化,那麼軟化之後需要加入一定的糖粉和牛奶,進行攪拌均勻,裝在一個花袋中。
4、把發酵好的麪糰拿出來,分割成10個30克重,10個20克重的麪糰,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。
5、鬆弛好了之後,把每個麪糰中間挖一個洞放上奶油奶酪。
7、把麪糰的收口要朝下面,放在模具裏面,發酵40分鐘。
8、把麪包胚放在烤箱裏進行180度預熱,烘烤大概20幾分鐘左右。
9、然後及時的將麪包取出來散熱,這樣南瓜乳酪夾心麪包就做好了。
麪包是人人愛吃的美食,以上小編針對麪包怎麼做爲你介紹了南瓜乳酪夾心麪包的做法,希望能夠對你有所幫助。麪包的做法還有很多,你要是感興趣的話可以多瞭解一些做法,這樣就不用去麪包店買麪包了,爲自己的愛人親手做上一道美味麪包,爲爸爸媽媽做一道美味的麪包,多美好的事情!而且自己做出來的麪包是非常有成就感的哦。
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