美味黃花菜餅該如何製作呢?
黃花菜是一種營養豐富的草本植物的花蕾,因爲它的口味鮮美,還富含各種維生素、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所需的各種營養成分。因此黃花菜也被人們譽爲“健腦菜”,它特有的元素具有健腦抗衰老的功效。十分適合精神壓力過大的現代人。所以是一種可以經常食用的蔬菜。它不僅能用來熬湯、炒肉片、涼拌等各種口味獨特的佳餚。今天還要特別推薦一款黃花菜餅的美味家常菜。一定會讓你脣齒留下,吃了回味無窮的。首先,來介紹一下它的製作方法吧。
一、黃花菜餅的製作方法
1.材料:幹黃花菜、雞蛋、適量的豬肉、胡蘿蔔、辣椒、蔥姜等
2.製作的步驟
(1)先將幹黃花菜用冷水浸泡40分鐘,然後再用溫水浸泡多20分鐘;整個過程要按照順序進行。
(2)把備好的各種食材切絲備用;
(3)把準備好的豬肉剁碎,加上雞蛋和香油拌勻。
(4)把泡好的黃花菜切碎再加入肉餡內,按照順時針的方向攪拌。
(5)把麪粉到處開始和麪了,然後讓其醒發30分鐘。
(6)就想把包餃子一樣,把調好的肉餡放入麪皮裏。
(7)最後效果油煎。油煎到兩面金黃。美味的黃花菜肉餅就算製作完成了。
二、黃花菜的食用處理方法
1.如果購買到新鮮的黃花菜,一定要注意處理好花粉;因爲花粉有一些毒素,一般只需用清水浸泡2個小時以上,撈出瀝乾水分就可以用來煮食;這樣出來黃花菜也會更加安全。
2.購買到市面乾的黃花菜,一定要購買色澤金黃色的;不能購買到帶有黑點的黃花菜,也許有可能是黑加工作坊製作的。以免食用後對身體造成損傷。另外,這些幹黃花菜都是用硫磺燻蒸過,所有在食用前一定要浸泡乾淨才能食用哦。
介紹了這麼多關於黃花菜的營養價值和黃花菜餅的做法,大家有沒有覺得特別的美味好吃呢?黃花菜富含各類氨基酸和款物質特別適合製作各種家常菜;它的做作菜品也特別的多,有機會一定要幫大家推薦多幾款關於黃花菜的烹飪方法。現在先把黃花菜餅學起來哦。
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。爲了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...
-
養肺清肺吃什麼好
隨着生活水平的提高,人們在解決日常溫飽的前提下,開始越來越注重食物的營養與健康。肺是人體很重要的器官,肺是否健康直接關係到人整個身體的健康問題,所以在日常生活中養肺清肺就顯得非常的重要,那麼養肺清肺吃什麼好呢?今天就給大家介紹一些養肺清肺可以吃的東西...
-
營養價值極高人蔘有什麼功效
人蔘是一種名貴的中草藥,也是一種常見的保健品,很多人會在日常送禮的時候選擇這個中藥材,人蔘雖然大家都知道它的價值高,但也只是對它的價值略知一二,並不知道人蔘有什麼功效,今天,我就細細地講解這種食材,看看名貴的人蔘到底有什麼功效。一、人蔘有什麼功效1、保護脾...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...