缺鐵貧血食療要吃什麼,快來看看吧
貧血,對於蠻多人來說都不陌生,幾乎有百分之二十的女性有患貧血的危險。貧血容易導致頭暈、乏力、注意力不集中、身體寒冷等症狀。貧血分爲好幾種,有缺鐵性貧血、地中海貧血、再生障礙性貧血等,我們都知道人體內的鐵是主要用來供養紅細胞生成的。而人體缺鐵的話就容易導致缺鐵性貧血。那麼缺鐵貧血食療要吃什麼呢?
一、缺鐵貧血食療要吃什麼
1.菜包肝片,功效:補虛養血。適用於胃癌氣血兩虛引起的貧血。豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍,是補虛養血的好原料。
2.黑木耳紅糖飲,黑木耳30克,紅糖30克。功效:養陰補血。適用於胃癌伴缺鐵性貧血患者。黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性。
3.阿膠牛奶,阿膠15克,牛奶250毫升。功效:益氣養血,滋補強壯。適用於胃癌氣血不足所致貧血。
4.龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。功效:養心補脾,滋補強壯。
5.糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效:滋陰補血。
6.制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效:補肝益腎,養血理虛。
7.雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
8.豬肝150克,菠菜適量。功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款"補血菜"。
二、缺鐵性貧血主要原因
1.營養因素
由於飲食中供鐵不夠或飲食結構不合理。我國大多數人食物以穀物、蔬菜爲主,肉類較少,飲食中供鐵以非血紅素鐵爲主,含有大量抑制非血紅素鐵吸收的物質,我國人食物供鐵並不少,甚至可超過標準供鐵的1倍以上,但提供的鐵不一定都能吸收。而當生理鐵需要量增加時,如嬰幼兒、青少年、婦女生育期,單純從食物中很難獲得所需的鐵,因而發生缺鐵性貧血。
2.慢性失血
是缺鐵性貧血常見的重要原因之一。消化道出血、女性月經量過多、痔出血、咯血、血尿、鼻出血、鉤蟲病所致慢性消化道出血,慢性腎功能不全接受血透等均可導致缺鐵性貧血。特別是慢性消化道出血常常是男性慢性缺鐵性貧血的常見原因,即使是大便潛血陰性,也不能完全排除慢性消化道出血,提示要注意除外消化道腫瘤。
3.吸收障礙
多見於胃全切或次全切術數年後,儲存鐵已用完,食物直接進入空腸及胃酸過低均可影響鐵的吸收。此外,慢性腹瀉或小腸疾病可引起鐵吸收不良,也隨着大量腸上皮細胞脫落而丟失鐵。
缺鐵貧血食療要吃什麼?缺鐵性貧血患者要多補充鐵元素,平時可以多吃一些動物肝臟、雞蛋牛奶、乾果、豆製品等;食療食譜有菜包肝片、黑木耳紅糖飲、阿膠牛奶、龍眼粥、糯米薏仁粥等,主要的步驟上文已經有較爲詳細的說明,缺鐵性貧血患者可以按照上面的食療食譜試着做,補血效果不錯哦!
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶着海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來爲大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒纔好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
產婦紅毛丹可以吃嗎,都有什麼好處
很多準媽媽們會有個問題,自己吃進去的東西會不會對寶寶不好?太甜的水果會不會導致血糖增高?最近我閨蜜也被吃什麼水果折磨的神經兮兮的,就怕吃的血糖超標。導致很多水果擺在她面前都不敢吃,最近又想吃紅毛丹,又怕不能吃。產婦到底能不能吃紅毛丹呢?我們一起看下文了解...
-
酸辣萵苣,,吃了有什麼影響?
萵苣,是菊科植物,分佈區域主要在亞洲、歐洲和美洲。含有的營養成分有維生素A、維生素B1、煙酸等成分,具有鎮靜安神、排毒清腸和抗癌防癌的效果。萵苣作爲一道美味佳餚,受到平民之間的喜愛。鮮綠的外表吸引了不少的關注,這也讓人們不斷髮掘出它的新吃法。一、關於萵...
-
孕婦感冒喝什麼好,有什麼飲食禁忌
說到感冒,相信不用再過多的解釋啦,誰都經歷過,感冒的種類也有好多種,除了對症用藥外,食療也是必不可少的,畢竟病從口入,那麼問題來啦,孕婦這個特殊需要呵護、照顧的羣體,感冒了喝什麼好呢,以及有什麼飲食禁忌,針對這些問題,接下來仔細的說說。一、孕婦感冒喝什麼好1.冰糖燕...