超市買的包裝鹹菜開啟了能放多久,有哪些好吃的鹹菜
鹹菜是中國人民的智慧結晶,鹹菜的味道很鹹,特別下飯在家中沒有菜的時候,許多人都喜歡直接配着鹹菜吃米飯,非常好吃,還很方便。那麼超市買的包裝鹹菜開啟了能放多久?
一、超市買的包裝鹹菜開啟了能放多久
在超市中買的包裝鹹菜都有生產日期和保質期,在購買的時候儘量要選擇距離保質期還有很久的包裝鹹菜,這樣的鹹菜至少可以儲存幾個月的時間。一般在超市中購買的包裝鹹菜有袋裝的,還有玻璃瓶裝的,玻璃瓶裝的保質期要比袋裝的鹹菜要長一些,有的鹹菜可以保鮮24個月,有的卻只可以儲存3到6個月,這個鹹菜的儲存時長要看鹹菜的包裝上所記載的生產日期和保質期。如果將超市中的包裝形態開啟就沒有去玩,只放在常溫下,這樣的鹹菜最多可以放一個禮拜,再久就要過期了。可以將沒有吃完的鹹菜密封好之後,裝到保鮮袋當中,再放到冰箱的恆溫層,這樣能夠將鹹菜儲存半個月左右,儘量在半個月以內吃完,否則誰也無法保證鹹菜的品質是否有變化。
二、有哪些好吃的鹹菜
1.韓式辣白菜
還是泡菜的製作方式和中式的醃鹹菜有些區別,他們的泡菜也是一種韓國的鹹菜,韓國的泡菜多數顏色是紅紅的,吃起來味道有甜辣的,還有鹹辣的。韓國泡菜中最爲知名的就是韓式辣白菜,辣白菜享譽世界各地,在我國,朝鮮族人民也都會醃製辣白菜。
2.醃製橄欖菜
超市中最常見的一種鹹菜就是橄欖菜,橄欖菜醃製過後非常下飯。
在我國,大家經常吃的鹹菜,有鹹蘿蔔,橄欖菜和辣白菜。這些鹹菜都可以經過一雙巧手將他們製作出來,在家也可以做,製作方法非常的簡單,大家可以去嘗試一下。想要醃製鹹菜的小夥伴們,要記得嚴格控制醃製鹹菜的時間,不可過長也不可太短。
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