雞骨草與什麼搭配最好
在日常生活,人們想要強身健體,防病治病的功效,選擇雞骨草做菜是最合適不過了,其適合一年四季,是日常全家滋補調理身體不可多得的。它的富含營養價值很好,很多人會問了,與什麼搭配最好呢,那接下來我來帶大家瞭解一下雞骨草與什麼搭配最好這個問題。
一、雞骨草與什麼搭配最好
1、陳皮、蜜棗
如果打算用雞骨草煲湯喝,可以事先準備一些陳皮和蜜棗。然後愛喝骨頭湯的朋友可以準備一些牛骨、豬骨,愛喝肉湯的朋友,可以準備一些瘦肉。該湯的功效是:清利溼熱,消炎養肝,對於急性肝炎患者,尤爲適用。它的做法是:先將雞骨草、蜜棗、陳皮清洗乾淨,瘦肉或骨頭切成塊,放入開水鍋中焯一下,撈出後洗淨。再將準備好的所有食材放入鍋中,加水用大火燒開後,再改小火煲上一個半小時的時間,最後加調料進行調味即可食用。
2、山梔根、雞蛋
雞骨草與山梔根、雞蛋一起,可以用來煲湯,具有養肝陰,清肝熱的功效,對因慢性肝炎引起的肝區痛、煩熱、尿黃、疲倦症狀有很好的緩解作用。它的做法是:先將雞骨草、山梔根洗乾淨,與生雞蛋一起煮,雞蛋煮熟之後,去殼再繼續煮,煮上1個小時後,喝湯吃蛋。
3、夏枯草、豬胰
雞骨草可以與夏枯草一起煲湯,燙的食材還可以加入適量的豬胰,該湯的功效是強身健體、養肝護脾。它的做法是:先將豬胰處理乾淨,用開水焯一下後,洗淨切成塊,雞骨草、夏枯草洗乾淨後,與切好的豬胰一起放入砂鍋中,加水煲湯,煲上2個小時後,加調料進行調味即可食用。
4、土茯苓、幹葛、黨蔘
在用雞骨草煲排骨湯時,在湯中加入土茯苓、幹葛、黨蔘等材料,可以用來清熱清毒、舒肝散瘀,主要功效是去溼火。它的做法是:排骨處理乾淨後切成塊,放入沸水中焯一下後再洗乾淨。雞骨草、土茯苓、幹葛、黨蔘等食材也要徹底清洗乾淨後,用乾淨紗布包好,並將紗布口用線紮起來。然後將紗布袋和排骨一起放入砂鍋中用大火煮,煮開後轉文火煲上兩個小時,最好調味進行食用。
能與雞骨草一起用來煲湯的材料有很多,像陳皮、蜜棗、山梔根、夏枯草、土茯苓、幹葛、黨蔘等材料都可以加肉或者骨頭與雞骨草一起用來煲湯,不僅口感好,而且營養價值高,對養肝護肝有着非常大的幫助。
以上就是對雞骨草與什麼搭配最好的一些介紹。雞骨草與什麼搭配其實是有很多的搭配的,對身體很有好處,有護肝的作用,去肝火,以其烹製而成的靚湯富含營養,湯鮮味美,適合男女老少飲用,最重要是具有良好的調理身體的功效。
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