怎麼做南瓜湯
胃牽動着思鄉情,所以每個人都有一道無法忘懷的菜餚,奠定了食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的智慧也透過食物源源不斷傳遞至今,而我們在繼承的基礎上,日益創新,延續經典。而今天,我們將爲大家帶來怎麼做南瓜湯。
怎麼做南瓜湯
一、山藥南瓜湯
材料:新鮮山藥,南瓜,紅棗,紅糖
做法:
1.戴上手套把山藥削皮,放到清水裏浸泡一下,洗乾淨,切塊;南瓜削皮切塊;紅棗去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到鍋裏,一次加足冷水,煮熟。加紅糖,再次煮開即可。
二、綠豆薏米南瓜湯
材料:綠豆100克、薏米30克、南瓜100克、土冰糖5塊、水5碗
做法:
1. 薏米洗淨,提前浸泡1-2小時;
2. 綠豆洗淨,南瓜洗淨削皮切塊;
3. 將水倒入砂鍋煮沸,放入綠豆和薏米,小火煮30分鐘,至綠豆和薏米微爛;
4. 加入南瓜和冰糖,煮至南瓜微爛即可食用。
三、冰糖南瓜湯
材料:南瓜200克,冰糖50克
做法:
1. 南瓜去皮洗淨切片備用.
2. 將南瓜片放入鍋內,加入冰糖用適量的水燒煮.
3. 南瓜煮開後5分鐘關火,燜一小時.
4. 要吃得時候最煮開就可以了.
四、南瓜湯圓
材料:南瓜,糯米粉,豆沙餡
做法:
1.南瓜先入過鍋蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出來,自然成泥狀。
2.趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團,蒸熟的南瓜水分比較多,基本不用加水了,若是和出的粉團太硬,可以再加些溫水。
3.和出的粉團,搓條,揪成小劑子。
4.按扁,包入豆沙餡,團成圓子。
5.可以煮着吃,還可以把南瓜湯圓表面沾點麪包糠油鍋燒至七成熱,下圓子,中火炸熟。
五、奶香南瓜湯
材料:南瓜300克,牛奶300克,淡奶油(也可不放,改爲放牛奶)30克,白糖
做法:
1.南瓜去皮籽洗淨切稍厚片蒸熟,或微波高火3分鐘,把熟南瓜片放入攪拌機里加一半牛奶打成糊(加點牛奶好打些)。
2.把打好的南瓜糊倒入奶鍋裏,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加熱,加入適量白糖攪溶。因南瓜本身是甜的,這湯也可不加糖,看自己口味來定。不要煮沸了,燙了就可關火裝入盅裏即可享用啦,因是萬聖節,用淡奶油在濃湯麪上畫了張跟南瓜燈差不多的臉。
六、西蘭花南瓜湯
材料:西蘭花200克,南瓜150克,鹽少許。
做法:
1、西蘭花摘小朵焯水,南瓜去皮切小塊。
2、起鍋用2碗水把南瓜煮爛攪成糊。
3、放西蘭花燜煮2分鐘。
5、放鹽調味即可。
與家人一道品嚐這幾道美味佳餚,並且可以一道懷念這幸福時刻。道普通的菜餚對於一些人來講不僅僅是果腹的食物,更是是割捨不去的情感依賴,希望大家看完以上怎麼做南瓜湯的方法之後,將這份感動帶給你們的家人和朋友們。讓美食連接的更多的情感。
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