香椿怎麼做纔好吃,以及吃香椿好處有哪些
說到香椿,相信不用過多的再解釋什麼啦,我們日常生活中基本可以隨處見到一種植物,它常出現在我國北方,其營養價值很豐富,富含多少維生素跟微量元素,做法也是多種多樣,那麼問題來啦,香椿怎麼做纔好吃呢,以及吃香春好處有哪些,接下來就仔細的說說。
一、香椿怎麼做纔好吃
主料:
香椿1把、雞蛋2個、油少許
輔料:
麪粉50克、鹽少許
步驟:
1、準備香椿;
2、香椿洗淨焯燙一下撈出,一次可以多焯一些,吃不了的冷凍起來;
3、焯好的香椿切碎;
4、雞蛋打入碗中,加入麪粉及適量的清水,攪拌成流動順暢的稀麪糊;
5、放入香椿,再加少許鹽攪拌均勻;
6、平底鍋燒熱,滴幾滴油,晃動鍋使油沾滿鍋底舀一勺香椿麪糊,晃動鍋是麪糊均勻沾滿鍋底;
7、一面煎好後翻面煎另一面即可。
二、吃香椿好處有哪些
1、補充營養,香椿中含有大量的蛋白質和糖類,而且還含有多種對人體有益的礦物質元素,能很好的吸收人體所需的碘元素和鐵元素等,能保證人體必需的代謝營養成分。
2、揮發性的芳香類物質,能起到很好的開胃效果,從而能增強人的飲食慾望。如果長期處於食慾不振或者消化不良的現象,則可適當的吃一些香椿,能起到很好的預防和緩解效果。 3、延緩衰老:香椿中含有大量的維生素E及一些類似於性激素的
3、天然成分,日常食用能起到很好的滋陰補陽的作用,也能抑制身體的自由基生成,提升人體的細胞活性,從而能延緩衰老。
4、清熱利溼,日常食用香椿不僅能很好的爲人體補充營養,也能更好的避免腸炎、痢疾及一些泌尿感染的疾病生成。
5、抗血栓,香椿中含有抗血栓的功效,能很好的幫助身體凝血,因此日常食用,不僅能止血凝血,還能有祛風利溼的效果。
6、抗菌殺蟲,據研究表明香椿具有很強的抗菌消炎的效果,特別對於一些蛔蟲病、瘡癬等尤爲有效,所以有此類疾病的患者也可以多吃。
7、開胃健脾,香椿中含有比較天然的揮發性芳香類物質,不僅能強健脾胃,還能有開胃的效果,也能促進人的食慾。特別對於一些消化不良、食慾不振的患者有很好的緩解效果。
上邊說了這麼多關於香椿的話語,是不是對於香椿怎麼做纔好吃,以及吃香椿好處有些什麼,這一系列的問題已經瞭然於心了,不過話說回來,再好的東西都是由兩面性的,所以說,我們平時食用的時候一定要記得不能過量,一定要適量食用,要不然只會事倍功半。
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