大蔥絲怎麼切呢，有沒有什麼好方法

大蔥可是一種有很多功效的食材，功效很大，對於各類人羣都是非常好的，有着降血壓降血脂的功效，那麼問題來了，對於每天都要食用的大蔥來說，那麼怎麼切纔會更加的完美呢？更加的好看呢？賣相好看纔會勾起人們的食慾，讓我給大家介紹一下吧！

大蔥，是蔥的一種，可分爲普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個類型。大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽，有解毒調味，發汗抑菌和舒張血管的作用。主要用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，陰寒腹痛，痢疾泄瀉，蟲積內阻，乳汁不通，二便不利等症狀。

大蔥絲怎麼切呢

一、方法一

第一步：

取一段蔥葉洗淨，然後將蔥葉從頭到尾輕輕壓一下，把蔥葉壓扁。

第二步：

這一步就是要把壓扁的蔥葉做成細長的蔥絲，比較常用的方法有如下兩種——

1、把壓扁的蔥葉平放在案板上，用刀尖或牙籤劃成細長的蔥絲，當然是劃得越細越好。

2、把壓扁的蔥葉從頭到尾捲起來，卷好壓在案板上，然後和平時切土豆絲一樣，把蔥卷切成細細的絲。

第三步：

把蔥絲放在清水裏泡一下，蔥絲馬上就會慢慢地自然捲曲起來了。切細長卷曲的漂亮蔥絲其實就是這麼簡單，學會了這招你就可以在家人面前得瑟一下啦，趕快動手試試這種蔥絲的切法吧。

二、方法二

1、首先，把蔥洗乾淨，切成喜歡的長度，準備一根牙籤。

2、把蔥段擺好，用手按住一頭

3、另一隻手拿牙籤，從小蔥的一端往另一端反覆輕劃，直到蔥絲變成你想要的粗細。

4、這樣，漂亮的蔥絲就切好了。。。

5、這個時候弄一碗清水，把劃好的蔥絲扔進去泡一小會兒，蔥絲就自動捲成漂亮的蔥絲捲了。

三、方法三

1、將蔥白的部分切成5cm長的蔥段

2、側面劃出刀口，剝下可以捲起來的蔥皮，蔥芯兒留着做菜吧

3、將剝下來的蔥白泡在水裏，洗掉表面粘粘的蔥液

4、瀝一瀝水分，平鋪着疊在一起，順着蔥的纖維儘可能切細絲

5、切好的蔥絲要泡在水裏一會兒(夏天的話用冰水洗，前輩是用洗菜盆一邊瀝水一邊接着流水下面，邊洗邊搓的，這樣會比較捲翹)

6、瀝乾水份在冰箱裏面冷藏就可以了

大蔥是一種常見的食材，但是因爲是圓柱形的，所以切的更完美一些有點困難，不好切成絲狀，那麼，我給大家介紹的這幾種大蔥絲怎麼切的方法大家看懂了嗎？學會了嗎？是不是非常的簡單呢？我們要學會利用一些工具來解決問題。是不是很簡單呢？