牛肋排怎麼做好吃,告訴你牛肋排的做法大全!
牛肉的味道,帶有着一股奶香味,那是牛肉所獨有的味道。牛肋排中帶有的牛肉比較少,比較適合用來熬湯或者是紅燒。牛肉的營養價值高,人們食用之後,可以帶給人體豐富的蛋白營養物。要想牛肋排做的好吃,在醃製的時候,就需要注意它的用量。以下小編就來選擇大家牛肋排怎麼做好吃的方法,一起來看看吧!
牛肋排怎麼做好吃,告訴你牛肋排的做法大全
1.小煎牛肋排
(1)準備好牛排,然後撒上適量的鹽與胡椒將它們醃製一會兒。
(2)把蘆筍清洗乾淨,放入沸水中燙一燙,撈起來瀝乾,熱鍋下油把燙好的蘆筍給放入鍋中煎一下。
(3)牛排放入煎牛排的鍋中進行煎制,等牛排煎到快熟的時候便可以裝到盤子裏面了。
(4)把煎好的牛排搭配上蘆筍和配菜一起擺上便可以了。
2.紅燒牛肋排
(1)準備好香料,蔥薑蒜與牛肋排,牛肋排切好之後清洗乾淨,入沸水中焯一下水,撈起來瀝乾。
(2)熱鍋下油,將牛脅排加入,炒合均勻之後加入適量的料酒,生抽,老抽進行調味,上色,攪拌均勻。
(3)接着再加入適量的香料與切好的蔥薑蒜等作料,加入適量的水,等水燒開之後,開成小火慢燉。
(4)等湯汁逐濃後,加入適量的白糖進行提味,撒上適量的鹽,雞精,攪拌均勻便可以出鍋了。
3.土豆燒牛肋排
(1)土豆去皮,切成適合的大小,蔥薑蒜切片備用,牛肋排焯一下水,盛出來備用。
(2)將牛肋排香料,土豆調味料,一起加入鍋中,高壓鍋燉個十多分鐘就差不多好了。
(3)開蓋撒上適量的蔥花便可以食用了。
以上爲大家介紹了三種牛肋排的做法,不知道大家喜歡不喜歡呢?在家裏面也是可以自己進行製作的,在味道上面仍然帶有着牛肉所獨有的味道,吃牛肉不會讓人們長胖,還會讓人們的肉更加的結實,所以想要減肥的人們適量的吃點牛肉是沒有錯的!
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