葡萄不新鮮了還能吃嗎,如何分辨葡萄是否新鮮
葡萄其實是我們生活中經常會吃的一種水果,新鮮的葡萄,果味鮮甜,酸甜可口,十分好吃,葡萄的種類很多,市場上賣的葡萄就有很多種,由於現在是葡萄的上市季節,許多商家就會批發很多的葡萄,時間長了這些葡萄就變得不新鮮了,那麼葡萄不新鮮了還能吃嗎?我們該如何分辨葡萄是否新鮮呢?
一、葡萄不新鮮了還能吃嗎
最好不要吃,吃了不新鮮的葡萄可能會導致拉肚子,所以大家還是不要吃了。
二、如何分辨葡萄是否新鮮
1.果粉
葡萄表面白白的粉末就是葡萄自身生成的果粉。果粉是由碳水化合物組成的,是爲了保護果實而生成的。吃的時候不必洗掉果粉,只需稍沖水即可把葡萄帶皮吃掉。
2.果梗
果梗翠綠是葡萄新鮮的表現。
撥開葡萄果粒後即可在其中心看到果梗。最上端的果梗是判斷葡萄是否成熟的依據,不過如果最上端的果梗呈棕色屬正常情形。
3.果刷
果刷是葡萄蒂頭延伸到果肉裏的部分,想要判斷果刷的情形,應從葡萄串上拔下一顆果實,再檢查果刷是否還在果梗上。如果還在,代表這串葡萄很新鮮。因此看到脫離果梗的葡萄時,應先檢查果刷部分,如果果刷不見了,可判斷其是因不新鮮才自然落下的。而如果果刷還在,則是因外力導致的果實分離。
注意,果刷主要起運輸糖分和水分的功能,因此清洗葡萄時不可拔出果刷,否則葡萄上就會留下一個小洞,果肉就容易腐爛。
葡萄表面可能有農藥殘留,因此葡萄帶皮吃之前一定要徹底洗淨。可以先用水沖洗2分鐘以上。注意不可用清水+鹽水浸泡,避免水的浸泡促進表面殘留的農藥滲透進果肉裏。
關於葡萄不新鮮了還能吃嗎,我們最好還是不要吃了,其實不只是葡萄,包括其他的水果,只要發現不新鮮了,最好就不要再吃了,吃了不新鮮的東西,腸胃不好的人會拉肚子的,所以我們大家以後在生活中,一定要在水果蔬菜新鮮的時候就食用,避免不新鮮了,吃了對身體不好。
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