枸杞酒釀水潽蛋的做法 美容養顏甜湯——枸杞酒釀水潽蛋 枸杞酒釀水潽蛋怎麼做
“枸杞子滋補肝腎,美容養顏,酒釀雞蛋滋陰養顏,枸杞酒釀雞蛋三者放一起煮,更能促進各自營養成分的吸收,特別適合女生喝,尤其是親戚來拜訪之前,每週來一碗,可以讓你面板細膩紅潤有光澤哦~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
枸杞酒釀水潽蛋的做法步驟
1、準備好材料,雞蛋一定要買新鮮的土雞蛋,煮出來的水潽蛋纔會包起來,酒釀我是在菜場買的散裝的,很好吃,經常買的一家;
2、砂鍋中放適量的冷水,下放入枸杞子,水開後煮兩三分鐘;
3、倒入酒釀,攪動一下使酒釀散開;
4、小火煮至沸騰;
5、將雞蛋先磕入小碗中;
6、保持鍋中水是沸騰的時候快速,輕輕倒入雞蛋,小火煮;
7、煮至雞蛋包起來,大約六七分鐘的樣子即可,雞蛋有一點點溏心,很好吃;
8、可以依據個人口味加適量的糖,這個酒釀我經常買,是我自己喜歡的甜度,所以沒加糖~
小竅門
1、煮水潽蛋的雞蛋要新鮮,小母雞剛下的土雞蛋煮出來是最好的,我這個還是不夠新鮮,有點點蛋白跑開了,先將雞蛋磕到小碗中,再倒入鍋中,這樣只要雞蛋夠新鮮就一定不會散開;
2、可以依據個人口味加適量的糖,這個酒釀我經常買,是我自己喜歡的甜度,所以沒加糖~
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