雪碧紅茶凍的做法,雪碧紅茶凍怎麼做
“不僅好喝,還顏值爆表,看看我的成品圖,茶凍浸泡在雪碧裏,搭配夏日標配檸檬,QQ彈彈又涼爽,還有檸檬的清爽味道,味道層次非常豐富,成功征服了我的胃。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪碧紅茶凍的做法步驟
1、這次用的是近期非常受歡迎的白桃烏龍。這款茶真的茶如其名,聞起來有桃子的甜香味,還有烏龍茶的清香,真是奇妙的口感。
2、小鍋裏放500g清水燒開,放入白桃烏龍茶包煮5分鐘後取出。
3、看看這茶湯的顏色,金黃透亮的顏色讓人心情愉悅。
4、放入白砂糖攪拌至白砂糖徹底融化,這個時候也可以開小火煮。
5、再加入稱量好的白涼粉煮至徹底融化,可以一邊小火煮一邊用勺子攪拌。
6、攪拌均勻之後關火,將液體倒入玻璃碗中。這顏色我愛了,想馬上喝一口。
7、做好的白桃烏龍茶湯放室溫凝固,大概2小時左右就可以凝固了。凝固好了之後用刀在表面劃十字,就可以看到一塊一塊晶瑩剔透的白桃烏龍茶凍,如下圖。這顏值太高了,我嚐了一下,甜度剛剛好。
8、準備一個杯子,倒入適量雪碧。加入適量白桃烏龍茶凍。
9、切三片檸檬放入杯中,吃的時候戳一下檸檬片,讓檸檬汁溢出,攪拌均勻後再喝,味道更好。
10、看看這晶瑩剔透的白桃烏龍茶凍,一口吸入嘴裏,冰冰涼涼的太好吃啦,突然覺得有點像冰粉。
小竅門
1、提醒一下大家,剛出鍋的白桃烏龍茶比較熱,一定要放涼之後再放入冰箱冷藏哦。
2、大家也可以根據自己的喜好來添加白砂糖,煮茶的時候可以邊嘗味道邊放糖,找到適合自己的甜度。
如果你也喜歡喝冷飲,可以試一試這款白桃烏龍茶凍雪碧飲哦!如果你覺得這款飲料還不錯,歡迎給我點贊,轉發哦。
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