蜂蜜柚子茶的做法 美容又養顏---來自韓國的蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶怎麼做
“蜂蜜柚子茶是來自韓國的一道美味飲品,最初是在肯德基認識的,是我經常在肯德基點的一道飲品,因爲酸甜苦俱備,又有美容.養顏.清熱解毒,止咳化痰の功效,因此我認爲它是飲料中的NO.1,所以偏愛與它【但不可天天多喝,因爲容易造成嬰兒肥,愛苗條的美女們要小心了】有興趣的朋友們可以試試,蠻簡單的,不錯哦。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜂蜜柚子茶的做法步驟
1、柚子用削皮器削去皮,再切成細絲,蠻考驗刀工的。如果喜歡苦味的,也可以再將柚子瓤切成絲,柚子皮好要用鹽水泡一會兒,爲了使苦味減輕
2、柚子肉要撕碎,不要連柚子絡也撕在一起,撕乾淨,備用。
3、鍋刷洗乾淨,不要加油,將柚子皮幹炒至沒有水分,加入柚子肉【和柚子瓤{我沒加}】.冰糖和水【沒過就可以了】
4、反覆翻炒,防止扒鍋,大約一至二小時,直至國內水分蒸發的差不多,呈果醬狀就可以了。
5、晾至六十五度左右時盛入密封性好的罐子中,加入蜂蜜,沒過柚子醬就可以了,放置陰涼處【或冰箱中】1--2周後即可使用,因爲時間越長柚子醬苦味就越淡。
6、做好的柚子醬既可以抹面包吃,又可以加兩小沖水喝,味道絕對比次於肯德基的。
小竅門
1.柚子的選擇:柚子要選黃色的,因爲黃色的甜度高,口感好,另外,柚子也要選園些的
2.蜂蜜的選擇;要選味道淡些的,要不會遮掉柚子本身的味道
3.儲存:要選擇陰涼通風的地方儲存,要不然會壞掉,有冰箱的就放在冰箱裏【最好了】
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