山芋糰子的做法 濱海美食～山芋糰子 山芋糰子怎麼做

“這是我們家鄉的特色點心之一。外邊沒有賣的，想吃只能自己做😄。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山芋糰子的做法步驟

• 1、全部材料。

• 2、紅薯上鍋蒸15分鐘。

• 3、蒸好放盆中分次加紅薯澱粉，拌勻揉到不粘手即可。

• 4、弄好的麪糰。

• 5、取一小塊壓扁水開放下去煮熟，浮起撈出。

• 6、煮好加麪糰裏揉勻。

• 7、麪糰好了就可以包餡了（推薦包鹹的餡好吃）。

• 8、像包月餅或青團一樣收口。

• 9、全部包完，冷水燒開，下鍋蒸15分鐘。

• 10、吃多少蒸多少，冷了就不好吃了。

• 11、第一次做完美✌️。

小竅門

紅薯澱粉自己把握，放到不粘手就可以。