糖醋蜜肉的做法,糖醋蜜肉怎麼做
“酸酸甜甜,愛的滋味,味道永遠是那麼誘人,每吃一口,味蕾就好像上了癮一樣,一個勁地催着你再吃一口,一口接一口的,於是一桌子的美味,往往是這盤好吃的糖醋蜜肉被先一搶而光。
-----分割線------------
花開所發的菜譜僅爲自己記錄學菜的成果以及分享,別跟我扯什麼正宗其它的問題,謝謝!!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖醋蜜肉的做法步驟
1、將豬肉切成片,倒入乾淨的碗裏。
2、用生抽,鹽,料酒醃製入味。
3、蔥薑蒜各切成碎末備用。
4、將醃好的肉片蘸幹澱粉。
5、準備兩個小碗,一碗水加少量澱粉做成水澱粉。另一碗蜂蜜+醋+雞精調成蜜汁。
6、下鍋炸至表面金黃後撈出瀝油。
7、鍋中留少許油,放入蔥末薑末蒜末爆香。
8、放入炸好的肉片翻炒。
9、先倒入調好的蜜汁,最後再倒入水澱粉勾薄芡,淋入香油即可。
小竅門
炸肉片的時候油溫不要過高,大約七成熱即可,否則會將肉片一下子炸糊。
-
梅菜筍香烤毛豆的做法,梅菜筍香烤毛豆怎麼做
“類似烤毛豆的一道菜很不錯·~很好吃·~又不是非常複雜·~”食材明細主料毛豆(適量)梅菜筍(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜筍香烤毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,梅菜筍用水先泡下。2、鍋子裏面放入油,放入毛豆煸炒一會。3...
-
起司雞排的做法,起司雞排怎麼做
食材明細主料雞脯肉(2條)芝士片(2片)火腿肉(2片)麪包糠(適量)雞蛋(1只)輔料食用油(500毫升)料酒(1湯匙)鹽(3克)澱粉(1湯匙)炸粉(1湯匙)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)起司雞排的做法步驟1、雞脯洗淨,用小錘砸散。2、將砸散的雞脯放入碗內待用。3、將砸散的雞脯用料酒、鹽、澱粉醃...
-
煎餅卷大蔥的做法 山東特色農家飯“煎餅卷大蔥” 煎餅卷大蔥怎麼做
“我在山東煙臺吃的蔥燒海蔘,就是用山東本地大蔥製作的,海蔘燒出來後,那味道就是香,特地道!呵呵,話題扯遠了,回過頭來,咱還是介紹這款生吃的“煎餅卷大蔥”吧,那纔是真正地道的原汁原味兒呢!”食材明細主料細玉米麪(150克)白麪(50克)輔料山東大蔥(1棵)配料黃醬(70克)芝麻醬(30克)香...
-
梅香南瓜蒸的做法,梅香南瓜蒸怎麼做
“梅香鹹魚是一種讓魚本身發酵後再醃製的,而曬乾有奇香,肉鬆軟綿香。看個人口味,梅香是比較溼味比較重的,有種爛爛的感覺,普通的比較乾爽。廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較爲出名,兩者皆屬梅香鹹魚類,帶有濃烈、特別的鹹腥氣味。這個梅香南瓜蒸,我家LG最喜歡吃。南瓜本身...