香甜核桃糖的做法,香甜核桃糖怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香甜核桃糖的做法步驟
1、核桃炒熟
2、放涼,裝入袋子,擀麪杖碾碎
3、糖和水大火煮開,小火煮到金黃色,糖漿滴入冷水中結成糖塊。喜歡軟一點的糖果,那就冷水結成軟一點的糖塊就行了,就可以關火了
4、加入核桃碎,拌勻
5、加入奶粉,拌勻
6、太稀的話,再加點奶粉
7、幹稠的狀態就行了
8、乘熱,取出,整形,基本不黏手的
9、切塊(用刮板就行,熱的時候不硬的),也可以自己塑性,乘熱操作
10、涼透了,用糖紙包起來或者裹上糖粉或奶粉防黏。密封儲存
小竅門
糖漿放涼時間很長,可以捏成你想要的形狀
-
黃粑的做法 黃粑(川南製法) 黃粑怎麼做
“一,品種介紹黃粑是宜賓、瀘州、貴州(畢節地區、黔南州)等地非常有名的小吃,在春節期間亦作年糕食用。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟,食用方使。小黃粑一般蒸、煮、煎、烤、微波加熱變軟食用;籠屜黃粑一般砌片後蒸、煮、煎、炸食用。製作工藝又稱“旱”黃粑。此品制...
-
油炸藕盒子的做法,油炸藕盒子怎麼做
食材明細主料藕(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸藕盒子的做法步驟1、把藕削去皮,洗乾淨從正面切片不要切斷。2、再切一刀切斷成爲一個夾子。3、把蔥、姜切成末。4、豬肉剁成...
-
蠔汁乾煸鴨丁的做法 美味小炒“蠔汁乾煸鴨丁” 蠔汁乾煸鴨丁怎麼做
““鴨肉”屬於營養類食品,其性寒、味甘,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱,養胃生津、止咳化痰、清熱健脾,可治身體虛弱、病後體虛和營養不良性水腫等,適合春、夏食用較好的肉類食品。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵...
-
傳統土豆餅的做法,傳統土豆餅怎麼做
“這土豆餅是瑞典一個傳統的做法。我覺得這種擦入生土豆的煎餅更香,比用煮熟的土豆泥和入麪粉做成的口感好多了,大家可以試試的”食材明細主料土豆(6-8個約800克)輔料雞蛋(1個)麪粉(120克)牛奶(500ML)配料鹽(1茶匙)黃油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)傳統土豆餅的做...