紅糖核桃酥的做法,紅糖核桃酥怎麼做
“核桃可是好東西,多吃有好處,紅糖亦是比白糖更具營養價值。兩者搭配,美味又健康。簡單易做的一款小酥餅,酥酥脆脆,飄着紅糖的香味。女性朋友不妨多吃點哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖核桃酥的做法步驟
1、將核桃提前放入上下火180度的烤箱烤大約7分鐘左右,取出晾涼之後切小碎丁。
2、將玉米油、紅糖和雞蛋一起放入打蛋盆中,攪拌均勻。
3、混合之後的狀態。
4、倒入提前過篩的低筋粉。
5、再倒入核桃碎。
6、用刮刀攪拌均勻。
7、取大約15克麪糊揉圓,放入烤盤中。依次將所有面糊進行揉圓,擺入烤盤。
8、用手隨意壓扁即可。
9、將烤箱上下火180度預熱,預熱好之後將烤盤放至烤箱中上層,時間設定爲20分鐘。大家請根據自家烤箱脾氣設定溫度,根據餅胚大小設定時間。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
小竅門
1、核桃不要切得太碎,這樣纔可以是酥餅烤出來更加酥脆。
2、低筋粉可以換成普通麪粉。
3、本配方不加入泡打粉和小蘇打等膨鬆劑,食用更加健康。
4、這款酥餅最後我不想刷蛋液,因爲放了紅糖顏色比較深,如果刷上蛋液的話,餅身深紅色的,表面卻是亮黃的一層,我看着不喜歡。喜歡的親們可以刷哈!
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