香脆果乾燕麥片的做法,香脆果乾燕麥片怎麼做
“我一直都特別喜歡凍乾的果乾,因爲它的口感特別酥脆,而且儲存了水果的味道和營養,老人孩子吃特別方便。俺家上至老婆婆,下至小孫子,都喜歡吃凍乾的果乾。年前買了一箱子各種凍乾果幹,今天一看都快吃完了,我趕緊的一樣拿了一小包出來,做這個果乾麥片用,否則他們分分鐘能消滅光哩。這個燕麥片用到了燕麥、果乾、乾果仁,食材豐富,營養全面,而糖則是用的加拿大進口的楓糖糖漿,使得這款麥片更健康,吃起來更放心。做好的麥片俺家孩子們直接抓着就吃,我其實是喜歡用它放在自己做的酸奶上,配酸奶吃,反正不管怎麼吃,家人都愛吃纔是重要的,而且健康營養的美食給家人吃了也放心。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香脆果乾燕麥片的做法步驟
1、先把燕麥片、燕麥片、乾果仁稱量好
2、加入生杏仁後把食材拌均勻
3、楓糖漿、黃油、芥子橄欖油一起放入鍋中
4、用小火加熱讓其融化,然後離火充分攪拌到完全融合
5、把備好的食材倒入翻拌均勻,讓食材均勻的裹上油糖液
6、均勻的鋪在烤盤中
7、烤箱上下火160度預熱完成後,放入烤箱烤10分鐘,然後取出來翻拌一下,這樣受熱更均勻,然後再150度上下火烤9分鐘
8、烤好的食材趁熱翻拌一下,晾涼,晾涼的鍋中中再翻一次,防止結塊
9、備好三種凍乾果幹:玉米粒、藍莓和南瓜片。
10、倒入晾涼的麥片中翻拌均勻
11、這個麥片表面有糖漿,晾涼後要立即密封儲存,以防止受潮。密封儲存的話一個月不會壞的。
小竅門
1.這個量要烤兩烤盤,我是用的三能的方盤,45升的烤箱,具體可以根據自己烤箱容量和烤盤的大小,總之不要鋪的太厚。
2.因爲有糖漿,做好後要密封儲存,否則易受潮。
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