粉絲花生酥的做法,粉絲花生酥怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
粉絲花生酥的做法步驟
1、原料:龍口粉絲3小把,熟花生米90克,麥芽糖130克,白糖50克,水30克
2、鍋內多倒些油燒熱,放入粉絲炸成膨鬆
3、粉絲會浮出起來,要翻面才能炸透
4、撈出瀝油後,放容器中,稍稍壓碎
5、麥芽糖,白糖,水一起倒鍋中煮開
6、中小火熬至能拉絲
7、倒入粉絲和花生
8、快速翻炒均勻後關火
9、倒入抹油的容器中,墊上油紙壓平
10、稍冷卻後,倒扣,取出切塊,食用。。。。
11、成品
12、成品
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