梅汁花生的做法,梅汁花生怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
梅汁花生的做法步驟
1、將花生在清水裏洗淨。
2、加適量水浸泡一天。
3、枸杞子、香葉、八角。
4、話梅。
5、將浸泡好的花生放鍋裏,倒入適量水,約沒過花生6釐米。
6、加入香葉、話梅、八角,開火煮(花生量不一樣,水量得適當調整)。
7、煮開後,嘗下味道,感覺淡了,再往裏加話梅,感覺偏酸鹹了,往裏加水(中間不加任何調料了,就靠話梅來調味)。
8、轉中火煮至花生9成熟時,加入枸杞子,轉小火煮10分鐘。
9、將煮好的花生晾涼,連湯汁一起倒入保鮮盒內,冷藏1天后,風味更佳。
小竅門
1、乾花生一定得水浸泡後煮,這樣容易煮熟
2、帶殼花生照樣也可以照這樣的方法煮
3、這麼煮出來的梅汁花生曬乾後放密封瓶中,吃時拿點出來,當下酒料不錯哦
4、也可以用高壓鍋煮,把所有料都放入後,開火,吱吱聲響起後約4-5分鐘關火即可
-
祕製番茄排骨的做法,祕製番茄排骨怎麼做
“看日誌去~很詳細的~”食材明細主料肋排(適量)輔料陳皮(適量)食用油(適量)配料白酒(適量)梅子酒(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽番茄醬(適量)醋(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製番茄排骨的做法步驟1、早上去買了新鮮的肋排,回來後瀝水,就是小...
-
芝麻糯米棗的做法,芝麻糯米棗怎麼做
“這是爲雙節同慶準備的,因爲兒子生病耽擱了,今天和各位親們一起分享,希望親們喜歡”食材明細主料紅棗(適量)白芝麻(適量)糯米粉(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻糯米棗的做法步驟1、準備紅棗脫皮白芝麻冰糖揉好的糯米粉。2、用剪刀把紅棗的核去...
-
雞汁豆花的做法,雞汁豆花怎麼做
“雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復疲勞、保護面板的作用;雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。”食材明細主料雞脯肉(100克)內酯豆腐(一盒)輔料姬...
-
蠔汁乾煸鴨丁的做法 美味小炒“蠔汁乾煸鴨丁” 蠔汁乾煸鴨丁怎麼做
““鴨肉”屬於營養類食品,其性寒、味甘,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱,養胃生津、止咳化痰、清熱健脾,可治身體虛弱、病後體虛和營養不良性水腫等,適合春、夏食用較好的肉類食品。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵...