香軟套環的做法,香軟套環怎麼做
“在我小時候,奶奶經常做,當然也是向奶奶學會的。奶奶將我帶大,她老人家就愛做各種美食,我深受影響!雖然做的不好,繼續努力學習!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香軟套環的做法步驟
1、將麪粉放入麪包機中,加入酵母,啓動和麪程序,調入適量溫水,自動和麪,等待發酵。
2、一個多小時後,麪粉發好。
3、將發好的麪粉取出放到其他容器中,加入小蘇打、白糖、雞蛋,揉好。(如果面稀,可邊揉邊加乾麪粉。)
4、在揉好的麪糰上下均勻抹上豆油,爲了將其容易的擀成薄餅,且不粘面板
5、將麪糰擀成一釐米厚度的麪餅。在麪餅上刷上薄薄一層豆油,從左向右對摺。
6、再將麪餅先橫向,後縱向切開,切成許多小長方形,(也有不規則的圖形,但不影響製作效果)如圖所示。
7、取出一小塊,將中間用手淘個小洞,其中一端從洞洞的後面向前掏出來。
8、套環做好了,挺漂亮吧!
9、都做好後,餳15分鐘。
10、炒鍋熱油,中火炸至金黃即可。
11、油炸甜食,不宜多吃,😊
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