孜然辣肉醬的做法,孜然辣肉醬怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
孜然辣肉醬的做法步驟
1、洋蔥切丁。
2、豬肉切丁,我這個是絞的肉末,自己切的肉口感會更好。
3、辣椒麪、孜然粉、孜然,攪拌均勻。
4、油燒至7-8成熱,澆在上面,製成孜然辣椒油。
5、我用的豆瓣醬和甜麪醬。
6、豆瓣醬和甜麪醬比例1:2,攪拌均勻。
7、鍋中熱油,下洋蔥丁翻炒。
8、炒至金黃色。
9、洋蔥丁撈出備用。
10、鍋中留蔥油。
11、中小火將肉末煸出油,至金黃色。
12、加入炸好的洋蔥丁和醬料,炒勻,關火出鍋。
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