飯後甜點脆皮香蕉的做法 早餐/飯後甜點——脆皮香蕉 飯後甜點脆皮香蕉怎麼做
“此品酸甜,主料爲剛由綠變黃的香蕉,這樣的香蕉比較硬,略帶酸味,口感很好。脆皮香蕉,外脆裏軟,香蕉炸過後已融化,咬一口,好滋味兒~
想要吃香蕉原味,可以直接吃;想要更酸甜,可以蘸番茄醬;想要甜一些,可以蘸糖;想要口味多樣化,可以蘸各種果醬~~~
外脆裏軟,可以做爲早餐,可以做飯後小甜點,也可以作爲春遊美食、零食等,酸甜可口,吃法多樣,百般口味~~~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
飯後甜點脆皮香蕉的做法步驟
1、將雞蛋打入麪粉中,滴兩三滴香油,攪勻,放置十分鐘醒開(或先打散雞蛋,篩入麪粉攪勻)。
2、香蕉切成一釐米厚的圓塊(切你想切的任何形狀,不要過小就行)
3、將香蕉放入準備好的麪糊裏蘸勻面糊
4、鍋裏熱油,將粘上面糊的香蕉塊放進去,炸黃一面再翻面
5、兩面金黃時撈出裝盤
6、喜歡味道再濃厚一點蘸點番茄醬或其他任意自己喜歡的果醬。
小竅門
麪糊不要太稀,調到有點稠就可以,也不要太乾太厚了,不然炸出來會比較硬
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