金桔檸檬燉冰糖的做法,金桔檸檬燉冰糖怎麼做
“金桔檸檬配上陳皮冰糖燉的時候一點滴的水都沒有下,水份完全來自金桔、檸檬,慢慢的燉熬上8小時以上,其間就可以去做其他事了;燉好後,裝進乾淨瓶子,想喝的時候挖點出來放杯子,衝進水調均勻即可飲用了,現在夏天到了,調進冰水,酸甜可口,喝着感覺更好。
如想做成果醬那樣,放料理機打細滑再裝瓶即可,可塗抹麪包、餅乾一起吃也是別有風味!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金桔檸檬燉冰糖的做法步驟
1、備材料,金桔,檸檬均切開去籽,切片;陳皮預先泡發好,切絲
2、取便攜式慢燉鍋,金桔,檸檬、陳皮各適量,撒下一層在底
3、再撒一層冰糖
4、一層一層直至放完所有材料
5、把慢燉鍋的檔位調至低火,加蓋慢燉8小時以上,
6、中途開蓋稍翻均勻
7、所有材料燉至陳皮那樣的褐色,即可關火,晾涼裝在乾淨瓶子即可,隨時沖水食用
小竅門
陳皮的年份越長越好
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