網紅葡萄撞奶的做法 網紅葡萄撞奶❗️(兩種做法)葡萄椰奶凍,❗️(超簡單白涼粉版) 網紅葡萄撞奶怎麼做
“跟風做的夏季冰涼小甜品,簡單易學,大人孩子都愛吃。”
食材明細
網紅葡萄撞奶的做法步驟
1、葡萄用澱粉洗乾淨,果肉果皮分離。
2、鍋中加入240毫升水,放入葡萄皮煮2-3分鐘。
3、把皮撈出來過濾一下,放入一勺白糖,一勺白涼粉(約7-8克左右)攪拌均勻。
4、倒入容器中🌸玻璃杯倒入大半杯,做葡萄撞奶🌸玻璃方形容器倒入剩下的少量汁,做葡萄椰奶凍放入冰箱冷藏1-2個小時(我放了冰箱保鮮層零度左右,冷藏了半個小時就定型了)。
5、椰奶一盒,倒入定型的葡萄汁中。
6、用勺子把葡萄凍劃成塊。
7、和椰奶攪拌一下,冰涼好吃。
8、剩餘的椰奶倒入奶鍋中,攪拌加熱關火,放入一勺白涼粉,一勺白糖攪拌均勻。
9、等椰奶降溫後倒入葡萄凍上,撒葡萄果肉。
10、冰箱冷鮮層,零度,冷藏半個小時左右。
11、成型後倒入盤中。
12、椰奶味十足,冰冰涼涼,配上葡萄果肉,酸甜可口。
小竅門
1.白涼粉和水的比例大概100毫升水放3-4克就可以了。
2.椰奶甜,白糖可以少放或者不放,純牛奶無味,可以多放糖,根據口味自我調整。
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