醪糟雞蛋湯圓的做法,醪糟雞蛋湯圓怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醪糟雞蛋湯圓的做法步驟
1、醪糟備好待用。
2、糯米粉備好待用。
3、雞蛋***
4、奶鍋裏放入二碗水。(人少,用奶鍋煮)
5、放入三勺醪糟。
6、將雞蛋放入奶鍋裏小火煮開。
7、糯米粉放碗里加水調和
8、*****
9、揉好的糯米粉。
10、將揉好的糯米粉分成個小團。
11、分搓成小條。
12、鍋裏水開後,將糯粉條掐斷成小手指節那麼大一個個的,然後放鍋裏小火慢慢煮。
13、*****
14、*****
15、稍煮會,用小勺慢慢攪動下,不然粘到鍋底煮糊。
16、煮開後,泡沫用小勺撈起倒掉。
17、鍋裏的小湯圓完全浮起就熟了。
18、盛碗裏。(喜歡甜的可加少許糖,我這個沒加糖)
19、*****
小竅門
喜歡甜食的朋友,根據自己喜好可加糖。
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