德式布丁塔的做法,德式布丁塔怎麼做
“許多人喜歡布丁塔,可是家裏沒有專業的模具,這個可以用烘焙紙杯,自制德式布丁塔,而且操作簡單,不用打發黃油,也不怕打過,奶、油分離的狀態,喜歡的朋友可以試一試哦,這裏的紙杯是偷小朋友的,一出爐小傢伙就跟在後面追着要吃......”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
德式布丁塔的做法步驟
1、準備好所以材料。
2、黃油室溫軟化。
3、篩入糖粉。
4、攪拌均勻。
5、分次加入蛋液。
6、攪拌均勻。
7、篩入低粉。
8、攪拌成團。
9、烤箱預熱170度。
10、麪糰分8個(約35克一個),搓圓。
11、將麪糰放入紙杯中。
12、中間壓一下,紙杯四周捏均勻。
13、依次捏好,擺放在烤盤上。
14、淡奶油加入兩個蛋黃,加入煉乳。
15、攪拌均勻。
16、倒入捏好的紙杯中,八分滿。
17、放入預熱好的烤箱,170度25分鐘。
18、出爐,吃的時候撕開紙杯即可。
小竅門
1、除了紙託,其他大小形狀各異的紙杯都可以。
2、因粉的吸水性不同,麪糰成團看狀態。
3、文中使用柏翠3060烤箱,溫度時間僅供參考。
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