美味色拉的做法 【老桃七廚房】健康美味的、維C多多的色拉 美味色拉怎麼做
“配合像包租婆的“咖喱飯”做的色拉,今天拿出來曬曬,簡單營養美味,嘿嘿。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
美味色拉的做法步驟
1、色拉步驟:準備好聖女果和紫甘藍。
2、色拉步驟:聖女果對半切。
3、色拉步驟:圍着盤子擺盤。
4、色拉步驟:紫甘藍切絲。
5、色拉步驟:千島色拉醬,露個臉。
6、色拉步驟:紫甘藍拌色拉醬,倒入盤中,擺擺好,噢啦。
小竅門
PS
紫甘藍的營養價值
紫甘藍具有重要的醫學保健作用,是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐富的維生素C,維生素E,維生素U,胡蘿蔔素,鈣、錳,鉬以及纖維素。在國際醫學領域,甘藍是一種重要的護肝藥品,主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白,這都是協助肝臟解毒的重要元素。甘藍還能刺激細胞製造對人體有益的Ⅱ型酶。
聖女果的營養價值
櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、聖女果、珍珠番茄,在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤豔麗、形態優美,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量比普通番茄高。被聯合國糧農組織列爲優先推廣的“四大水果”之一。聖女果是一種熱帶作物,果實直徑約1~3釐米,鮮紅碧透,味清甜,無核,口感好,營養價值高。
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