黑木耳丸子湯的做法,黑木耳丸子湯怎麼做
“這個丸子湯是媽媽的手藝,我從她那裏學來,說起來應該算祖傳傳祕製配方了,哈哈…但是怕以後會忘記,所以做一個記錄,常吃黑木耳對身體好哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑木耳丸子湯的做法步驟
1、八朵木耳一小袋,12朵幹香菇。
2、木耳和香菇一同用清水浸泡。
3、菠菜去根洗淨後,用清水浸泡半小時左右。
4、乾粉條剪到適合的長度,放入熱水中浸泡。
5、將鮮姜和蒜切成末備用。
6、發好的木耳和香菇改一下刀。
7、將牛肉餡放入容器中,加入蒜末薑末,沒有蔥哦,加入適量的幹澱粉,加入一個雞蛋清,加生抽少許鹽適量再加一點點糖加香油少許,加適量的現磨黑胡椒粉(這個完全可以按照自己的口味來調節)
8、用勺子快速的將全部原料混合,朝一個方向,讓牛肉餡上勁。
9、準備好全部的材料,放在鍋邊上方便拿用。
10、鍋中放入適量的清水或高湯,扔兩個八角在裏面。
11、當水快燒開時,放入木耳和香菇,煮出香味。
12、放入泡好的粉條,放用勺子輔助做成的牛肉丸子,蓋好鍋蓋,將丸子煮熟。
13、丸子與粉條煮熟後,可放入切好的菠菜段。
14、美味的木耳丸子湯就做成了,開始享用吧。
-
茄汁土豆麪疙瘩的做法,茄汁土豆麪疙瘩怎麼做
“看了別人的做法,自己也做了一遍,少許地方還是不一樣的。”食材明細主料熟土豆泥(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)奶酪粉(適量)番茄(適量)洋蔥末(適量)高湯(適量)配料黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁土豆麪疙瘩的做法步驟1、熟土豆泥,雞蛋,奶酪...
-
活血養顏湯的做法,活血養顏湯怎麼做
“酒釀活血,銀耳養顏,這個湯味道很好,尤其適合經期女士。”食材明細主料銀耳(適量)酒釀(適量)輔料紅棗(適量)蓮子(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)活血養顏湯的做法步驟1、銀耳蓮子泡好,加水和冰糖。2、紅棗煮到銀耳軟糯粘稠。3、放入酒釀煮開即可。小...
-
薏米菊花雛鴿湯的做法,薏米菊花雛鴿湯怎麼做
“薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,薏米使面板光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及面板粗糙有明顯的療效。比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使面板角質軟化。菊花散風清熱...
-
南瓜魚蛋湯的做法 寶寶吃得香@@南瓜魚蛋湯 南瓜魚蛋湯怎麼做
“相信大家對於南瓜並不陌生,南瓜的營養價值豐富,但南瓜中含有較多的糖分,不宜多食,以免腹脹。因此,可以將南瓜與其他蔬菜搭配着吃,隔一兩天吃一次。如果想用南瓜當主食,每天不要超過一頓主食的量。”食材明細主料南瓜(適量)魚圓(適量)輔料雞蛋(適量)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗...