冬瓜乾貝湯的做法,冬瓜乾貝湯怎麼做
“超級鮮美的冬瓜乾貝湯,不僅清熱潤燥,還有減肥瘦身的功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜乾貝湯的做法步驟
1、取適量乾貝,清洗乾淨,倒入開水浸泡半小時左右。
2、炒鍋放油燒熱,放兩片生薑炒香。
3、放入泡好的乾貝,煸炒片刻。
4、倒入泡乾貝的水,再加入適量開水。
5、放入切成麻將塊的冬瓜。
6、放適量的鹽和胡椒粉。
7、當冬瓜燉至透明狀,放入枸杞,少許味道。
8、成品。湯鮮味美,冬瓜軟爛。
小竅門
1.泡乾貝的水非常鮮美,不要倒掉。
2.冬瓜要燉至軟爛。
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