山藥雞肉丸子湯的做法 低脂減肥餐❤️山藥雞肉丸子湯❗️好吃不長胖 山藥雞肉丸子湯怎麼做
“我屬於易胖體質,一年四季都在減肥的路上走走停停😂,過年又漲了不少肉肉,開始減肥已經有十天了,瘦了4-5斤,採用的是低脂低卡飲食加適量的有氧運動,不建議依靠餓來瘦身,這樣不健康,會造成內分泌混亂!
今天教大家做一道低脂又好吃的雞胸肉丸,雞胸肉比較柴,加了山藥一起打泥,口感香軟🥰雞肉含有蛋白質,山藥是碳水食物健脾胃,配上膳食纖維菠菜,一頓營養均衡的減脂餐就誕生了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 氽 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
山藥雞肉丸子湯的做法步驟
1、生汆山藥雞肉丸,配上菠菜,撒上黑胡椒碎,減脂餐也可以吃的有滋有味。
2、菠菜適量清洗乾淨,雞胸肉一塊,鐵棍山藥一根。
3、雞胸肉切塊,山藥去皮切段放進電動攪拌機中。
4、加鹽,雞精,白胡椒粉,料酒,雞蛋一個蠔油1勺。
5、攪拌成肉糜。
6、鍋中放涼水,開最小火,用手虎口處擠出丸子,勺子協助放入鍋中。
7、全部操作完成,水開後撇去浮沫。
8、另起鍋放入清水,水開後放菠菜焯30秒。
9、菠菜放入丸子中,加鹽,白胡椒粉,香油調味。
10、山藥雞肉丸製作完成,健康低脂低卡,怎麼吃都不胖。
小竅門
1、山藥容易過敏,操作時記得帶手套。
2、汆丸子需要涼水下鍋(丸子不散)水開後撇去浮沫。
3、菠菜含有草酸,單獨焯水後再用。
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