豬蹄湯的做法 豬蹄湯 豬蹄湯怎麼做
“滋補豬蹄湯,給家裏產婦做的,沒有鹽,沒有香料,v”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬蹄湯的做法步驟
1、豬蹄兩個,切小塊泡水兩小時,去除血水。
2、焯水三到五分鐘,撇掉浮沫熱水沖洗乾淨。
3、鍋裏倒少許油,一點點就行,放冰糖炒糖色。
4、冒泡後下入豬蹄。
5、炒三到五分鐘,吵到焦香。
6、轉入高壓鍋,放跑好的花生,再倒入開水,開水,開水上氣後轉中小火,煮15分鐘。
7、放氣開鍋放入紅棗,黃芪,在煮15分鐘。
8、看成品,這樣做一點也不腥。
小竅門
(鹽可放可不放根據個人口味,最好不要放花椒,大料,蔥薑蒜)
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